很多人在肚子饿的时候会吃零食，当然最多的选择可能是吃方便面，因为方便面相对于的其他的零食来说更饱肚子，而且大部分的人都觉得方便面好吃，特别是小孩子喜欢吃，很多熬夜的人也喜欢吃方便面，那方便面的危害有哪些？吃方便面危害大吗？

1、吃方便面的好处

(1)方便快捷

方便面最显著的特点、好处就是方便快捷，能够为忙碌的人们快速提供身体所需能量。特别是在现代生活节奏快的时代，方便面的快捷方便也是很多人选择它的重要原因。

(2)补充能量

方便面中主要含有的就是热量和碳水化合物，能够在较快的时间内未身体提供能量。

(3)物美价廉

方便面味道香浓，让很多人都无法抵抗其香浓的诱惑。还有一点重要的就是方便面价格实惠。花上较少的钱就能够充饥饱腹，享受美味，也变成很多月光族在月底的时候的不二选择。

2、吃方便面的坏处

(1)长期吃对健康不好

方便面为了延长其保质期，大多会将面进行油炸处理，并且其油包一般会经过氧化变成氧化脂质。如果长期吃方便面，这种氧化油脂进入身体会积存在血管或者是其他器官中，加速人体老化，甚至可能会引起动脉硬化，造成脑溢血、心脏疾病、肾脏疾病等疾病的发生。

(2)经常吃会引起营养失衡

方便面可不可作主食经常食用，方便面的面饼经过油炸，原本含有的维生素会遭到破坏，尽管有蔬菜包，但是脱水过的蔬菜包营养也会所剩无几。因此经常食用方便面充饥，很容易引起营养不良。

(3)过量吃会导致肥胖

方便面属于油炸食物，食用方便面能够为身体活动提供大量的热量和碳水化合物。但是如果一次性吃的过多，这时候很容易造成身体摄入大量的热量和碳水化合物，如果不能及时消耗掉，很容易堆积体内，造成年人体肥胖。

(4)其他坏处

为了防止方便面发生变质，生产者往往会在其中添加抗氧化剂或者是其他视屏添加剂，因此过多过量食用可能对身体构成危害。

此外，很多桶装方便所使用的包装材料是含聚苯乙烯材料制成的，为了防止其受热后变形，往往会加入一些安定剂，但是在冲泡过程中遇到高温，就会分解餐具的有害物质到方便面中，对健康不利。

3、鲜虾方便面

主料：虾、馄饨、方便面饼

辅料：油菜、紫菜、香菇、海米等

调料：盐、鸡粉、胡椒粉、香油

做法：将面饼煮熟后过水备用，再将虾、馄饨、香菇、油菜等材料煮熟带汤盛出。将面加入汤中，根据个人口味加入适量食盐、鸡粉、海米，最后淋一点香油。

4、吃方便面注意什么

1、煮着吃：很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用，当然，也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法，但是在条件允许的时候，方便面还是应该煮一煮。方便面里的油脂难溶于水，如果仅仅是把面泡熟，面饼里的油脂含量依然很高。所以在烹调的时候应该将面条煮熟。

2、尽量选非油炸面饼：虽然偶尔吃一次方便面对人体的影响不是很大，但是对于经常食用方便面的人来说，还是应该尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程，应该注意在饮食中尽量避免。

3、吃完方便面应吃些水果：虽然说方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养，所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等，就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。

4、避免晚上食用：很多白领平时要工作到很晚，饿了往往会用方便面做宵夜。实际上，方便面应该尽量避免在晚上食用。因为人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少，到了夜晚消化功能下降。

5、健康吃方便面的方法

(1)尽量煮着吃

与新鲜面条比，人体更难消化方便面，这与其中添加的化学物质有关。因此建议，方便面尽量煮着吃，煮过的面条更易吸收水分，有利肠胃消化。

(2)倒掉第一次泡面的水

如果担心面饼里的油太多，可以先用热水把面饼泡一遍，再把水倒掉。

(3)酱料放一半

如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里，很容易盐分超标。陈霞飞指出，一包面下锅，最好除蔬菜包外，所有酱包、粉包最多加一半，能少放就少放。