牛奶和蜂蜜都是我们日常生活中经常会吃到的两种食物，牛奶是一种蛋白质含量比较高的食物，而蜂蜜是一种糖分比较高的食物，按道理来说蜂蜜和牛奶搭配一起吃是刚刚好的，但是也有人说两者不能搭配一起吃。那么，牛奶和蜂蜜是否可以一起吃呢？

1、能一起吃吗

两者可以一起食用，虽然在中国，将两者搭配在一起吃的人还不多，但是在德国，这是人们必不可少的早餐，德国营养学家古斯拉教授指出，蜂蜜与牛奶搭配，可以起到最好的互补效果。

2、一起吃的好处

(1)补充能量

蜂蜜作为单糖含有较高的热能，可以直接被人体吸收，而牛奶营养价值虽高，但是热量很低，单饮不足以维持人体正常的生命活动，用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不仅能够吸收足够的热能，而且还可以更全面的补充维生素，氨基酸，矿物质等营养物质，可以让人整个上午都精神饱满。

(2)治疗贫血

奶和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁元素，二者的分子结构不会互相抵抗，而且能很好的结合，从而有效提高血红蛋白的数量，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用，治疗贫血。

(3)安神助眠

蜂蜜加热牛奶有着神奇的催眠功效，很多事物都能起到安眠的作用，但是添加了蜂蜜的热牛奶一直被视为最好的“催眠组合”，专家建议，睡眠不好者，在睡前尝试喝一杯加了蜂蜜的温牛奶，牛奶温度不超过60℃，可以很好的促进晚间睡眠。

(4)缓解痛经

有研究发现，每晚睡前喝一杯加了一勺蜂蜜的热牛奶，可以有效缓解甚至消除困扰女性朋友的痛经，因为这两种食物中，牛奶含钾多，蜂蜜含镁丰富，研究表明，钾在人体中有稳定情绪，抑制疼痛，繁殖感染，减少经期失血量等作用，而镁则能将大脑中帮助神经冲动传导，具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平，在月经后期，有助于身心放松，消除紧张心理。

3、牛奶蜂蜜食用方法

1、牛奶和蜂蜜的吃法很多，它们可以和面包，馒头等主食一起搭配食用；也可在面包片上涂上蜂蜜和奶油，再搭配牛奶一起吃。

2、还可以和各类水果蔬菜一起榨汁食用，或将牛奶，草莓，蜂蜜和杏仁一起放入搅拌器中搅拌成汁食用。

3、蜂蜜也可直接加到牛奶中食用，先用热水冲泡牛奶，待温度适中时加入一勺蜂蜜，这样就不会破坏蜂蜜中的活性物质。

4、吃蜂蜜不能吃什么

1、孜然

蜂蜜与孜然一起食用，会伤肝、上火，还能引起眼睛红肿。

2、韭菜

蜂蜜与韭菜一起食用会伤害肠胃，导致腹泻、腹痛。

3、大葱

蜂蜜中含各种有机酸和酶类，遇上大葱中的含硫氨基酸产生化学反，并生成有毒物质，刺激肠胃导致腹泻。不仅如此，蜂蜜与大葱一起食用还会伤害眼睛。

4、豆浆

豆浆蜂蜜不能混在一起冲饮，豆浆中蛋白质比例很高，而蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖以及少量有机酸，两种食物冲兑时，有机酸与蛋白质结合变性，产生难以被人体吸收的沉淀物。

5、茭白

蜂蜜与茭白不可以一起食用，两者同时食用会引发痼疾。

6、鲫鱼

鲫鱼中含有丰富的蛋白质，与鲫鱼中的有机酸结合后会产生有毒物质，导致人体中毒。不小心食用后可用黑豆、甘草解毒

7、茶

蜂蜜与茶同饮会影响人体的消化系统，造成消化不良。

8、豆腐

豆腐是寒性食物，有清热散血的功效。与蜂蜜一起吃会伤害肠胃，导致人体腹泻。还可能造成耳聋现象。

9、洋葱

蜂蜜与洋葱一起吃会对眼睛产生伤害。