蛋白质粉是现在市场上很常见的一种营养保健品,他主要的成分是一纯植物为原料提取的,为身体提供必须的一些营养元素,比如说天然植物大豆蛋白质与异黄酮,但是市场上的产品良莠不齐,那么,好的蛋白质粉哪个牌子的?哪个蛋白质粉牌子比较好。
蛋白质粉其动物蛋白与植物蛋白的完美结合,是补充人体营养最均衡有效的优质蛋白质。那么, 比较好的蛋白质粉什么哪个牌子的?
蛋白质粉具有2种不同针对性的配方:普通型和孕妇乳母型。蛋白质,是构成一切细胞和组织必不可少的成份, 它是人类生命活动最重要的物质基础,蛋白质粉具有调理平衡身体营养的全面补充、增加免疫力、延缓衰老、美容保健之功效。
由于蛋白质粉的纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。蛋白质粉不仅容易消化,而且还具有很高的代谢率,从而使蛋白质具有很高的生物利用率,这种物质在1000克牛奶中含量仅占7克。
蛋白质粉具有调理平衡身体营养的全面补充、增强免疫力、延缓衰老、美容保健等多种功效,服用方法为:每日1-2次,每次一勺(10g)加入牛奶或温水中调匀服用,孕妇及健美人士可适量加倍。三个月为一个服用周期,长期使用效果更佳。
蛋白质粉的牌子请到药店咨询或者网上查询。
1.鸡蛋清
蛋清(去掉蛋黄的蛋白部分)是最值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。2个蛋清可以提供8g最优质的蛋白质,脂肪约0.1g。其蛋白质营养价值高,易加工,易消化。成年人不耐受蛋清(过敏)的非常少见。
2.脱脂奶粉
脱脂奶粉是补充蛋白质较佳食物。2小袋(30g)脱脂奶粉提供10g蛋白质,脂肪约0.5g。同时又富含钾、镁、锌、钙等。易消化。
脱脂奶粉含有乳糖,有较多成年人不耐受乳糖。可能发生或加重胃肠道症状。此时,可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。
3.虾
大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点。虾是其中最具代表性的一个。100g海虾含蛋白质16.8g,脂肪仅有0.6g。100g对虾含蛋白质18.6g,脂肪仅有0.8g。
除少数过敏者外,绝大部分成年人,即使在疾病状态下,对虾或海鲜耐受性良好。有很多人传言鱼虾是发物禁食,没有根据,不可信。
4.乳清蛋白粉
乳清蛋白粉是从牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白质7.5g,脂肪0.7g。
容易消化,生物价高、氨基酸评分高,营养价值高。
大部分成年人耐受性良好,但偶有过敏现象。其缺点是单独应用时味道极差,可调味或混入其他食物中。
选用具体产品时,要注意纯度。有些乳清粉仅含有30%左右的乳清蛋白,不在我推荐的范畴。
5.短肽型肠内营养液
这是专门的制剂,适用于病情严重且需要保证蛋白质摄入的病人。其特点是极易消化,营养价值高。最好在医生或营养医师的指导下使用。
特别说明:
最典型的高蛋白低脂肪食物是蛋清、脱脂奶(或低脂奶)。鸡蛋和牛奶是高蛋白高脂肪食物。
大部分鱼类和海鲜是高蛋白低脂肪食物。
猪肉、牛肉、鸡肉等常见肉类通常是高蛋白高脂肪食物,但有少数品种是高蛋白低脂肪食物。
大豆制品是高蛋白食物,脂肪含量适中。
海参不是优质蛋白的良好来源。
谷类不是优质蛋白的良好来源。
蔬菜水果不是蛋白质的良好来源。
骨头汤、牛尾汤、鸡汤、甲鱼汤等均不是蛋白质的良好来源。且含较多脂肪。
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