葵花子是生活中很常见的食物,经过适当的加工之后就成了我们所熟知的瓜子,适当食用可以为人体带来不少的好处,但是也有要注意的地方,那么葵花籽是酸性还是碱性?葵花籽是碱性还是酸性?葵花子的属性对人体也是有影响的,下面就来详细了解具体内容吧。
葵花籽是碱性食物。葵花籽中的钾、钠、镁等元素含量高,经过身体代谢后其代谢产物多为碱性,因此按营养学上食物酸碱性的分类标准,葵花籽属于碱性食物。
葵花籽味甘,属于温热性食物。葵花籽较其他热性食物较温,体热人群可以少量食用。葵花籽富含不饱和脂肪酸、维生素E和锌硒等矿质元素,具有抗氧化、美容护肤和补充身体营养元素等功效作用。
多吃和长时间吃葵花籽会增加葵花籽皮及果仁与口腔粘膜、舌头的摩擦,容易出现口腔红肿、舌头起泡等口腔问题,还会引起其他上火症状;葵花籽本身属温热,多吃会引起上火。因此葵花籽好吃还要注意控制摄入量和吃葵花籽时间。
100克葵花籽中脂肪含量达52.8克,葵花籽热量达616千卡,这些热量比同总量巧克力的热量还高,多吃葵花籽可能引起身体肥胖。控制葵花籽的摄入量和吃完后适量运动都是很有必要的。
葵花籽多吃可能引起上火和身体肥胖问题。每周吃2-3次,每次吃40克左右的瓜子即可,不能多吃。尤其是风味葵花籽在加工时会添加多种色素和香精成分,多吃也不利于身体健康。口腔溃疡患者最好不吃或少吃葵花籽以免加重口腔问题。
1、正确选择瓜子的味道,原味最好
瓜子有很多味道的,比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。对于健康来说,最好选择原味的瓜子,原味的关注虽然没有那么多的味道,嗑着更具有原滋原味的香味,而且嗑多了也不容易变口干。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的,人造香料是从石油或煤焦油中制取的,有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化,多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。
2、一次嗑瓜子不要太多
有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的,不停的嗑,这样很容易上火。所以,每次嗑瓜子少量为宜。
3、多用手掰瓜子
瓜子不能洗,所以瓜子上有很多灰尘,大家都有这样的经历,嗑完瓜子以后,手都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候,没有洗干净,而且在炒制的过程中,更是让瓜子变得不干净的了,所以用手掰瓜子好。
4、边嗑瓜子边喝茶
瓜子中含有很大的盐分,一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大,对人体的健康不利,大家边嗑瓜子边喝茶,有利于人体盐分的稀释,而且还能缓解口干舌燥的感觉。
5、一定要注意保护牙齿
在我们嗑瓜子的时候,对牙齿也是有一定损坏的,当然了,这是在嗑多了的情况下,很多人还瞌出了瓜子牙,这是牙齿被磨坏的表现。
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