胃不好是我们很多人都普遍存在的一种现象，所以许多人都格外注意平时的养胃工作。其中不少人平时除了会注意暖胃保养之外，还会经常食用一些养胃的食物，但是不少人都不知道哪些食物养胃。那么什么食物养胃？养胃食物具体有哪些？

1、糯米

糯米能够有效的补中益气、健脾养胃。糯米是深受大家喜欢的煮粥佳品，滑软柔润的糯米特别符合老年人的口味。糯米也不负众望，能够有效的温养胃气。但是要注意糯米较难消化，消化力较弱的人不宜过多食用糯米。

2、栗子

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素，经常食用栗子能够有效防治高血压、冠心病等病症。当然，栗子也是健脾养胃、补肾壮腰、活血养血、益气消肿的好食物。同样的，消化不良、脾胃虚弱的人不宜食用栗子。

3、粳米

粳米与糯米一样，也是具有很好的健脾养胃、补中益气之功效。能够和五脏、通四脉、聪耳明目。粳米中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸等等营养物质，粳米煮粥可是被看做是时间第一补人之物。

4、卷心菜

卷心菜中含有的维生素C等营养成分对于胃部出现的疼痛不适以及溃疡有很好的愈合作用。经常食用卷心菜还具有健脾养胃、解毒消肿等等功效。但是要注意的是脾胃虚弱者不宜过多食用卷心菜。

5、菠菜

菠菜属于性凉的食物，能够有效润燥养肝，益肠胃，通便秘。养胃可以多多食用菠菜，但是要注意的是菠菜中的草酸能够妨碍身体对于钙质的吸收，所以吃菠菜的时候不要与高钙食物一起。

6、南瓜

南瓜中含有丰富的果胶，能够有效吸附有毒物质帮助身体排毒。除此之外，南瓜中的果胶还能够保护胃部不受刺激，减少溃疡出现的可能性，从而起到养胃的功效。食用南瓜一般可以煮粥或者是做汤。

7、苹果

经常食用苹果能够有效的健脾补气养胃，生津润燥，特别是脾虚食少、胃阴亏虚的人，不妨多吃苹果，好好养胃。当然，苹果可是被称为“全方位的健康水果”，不仅仅是可以养胃那么简单的。苹果性凉，胃寒的人不要生吃苹果。

除了以上就几种食物之外，另外喝牛奶、吃红薯、桂圆、山药等等都是能够很好的养胃，缓解胃部不适的。

8、温馨提示

1.几款养胃的美食

很多人不知道养胃具体该吃什么，我们可以参照一些超级养胃的食谱，比如说山药炒木耳、萝卜羊肉汤、莲藕山楂糕、紫菜南瓜汤、冰糖蒸莲子、桂花心粥。这些美味的菜式都是养胃的佳品，所选食材使佳肴除了养胃，还具备有其他功效特色。不要小看了食物的价值，想身体健康防治疾病都少不了健康饮食，而饮食不当带来的绝不仅仅是胃病。

3.养胃的营养元素

养胃除水果还有干果也要吃，像核桃中富含抗氧化剂维他命E和人体所需的未成熟脂肪酸，用来养胃很合适。但是很多果仁如枇杷仁、杏仁，食用后会水解成氢氰酸，这种有毒物质会使人难以呼吸，甚至会出现窒息和死亡。还有，我们食用蛋白质食品或空腹时，不要吃有酸涩味道的水果，比如山楂、柿子、香蕉等等，这类水果富含单宁成分，空腹吃会刺激肠胃，还会和蛋白质发生反应，使蛋白质营养丧失并影响消化。

2.养胃的水果种类

养胃是个耐心需要坚持的问题，当然不仅仅几个菜品就能囊括得了，那在食物的选择上养胃有什么大致的方向呢？说到这，建议大家多吃些黄色水果，因为其中富含胡萝卜素、番茄素，这些具有生物活性的抗氧化剂。有些水果如山楂、红枣、猕猴桃等维生素C丰富，具有天然的抗氧化成分，而且能预防败血症。红色水果也极好，葡萄、草莓、树莓中的花青素，抗氧化清除人体自由基，可以抗衰老和防癌。

3.养胃的营养元素

养胃除水果还有干果也要吃，像核桃中富含抗氧化剂维他命E和人体所需的未成熟脂肪酸，用来养胃很合适。但是很多果仁如枇杷仁、杏仁，食用后会水解成氢氰酸，这种有毒物质会使人难以呼吸，甚至会出现窒息和死亡。还有，我们食用蛋白质食品或空腹时，不要吃有酸涩味道的水果，比如山楂、柿子、香蕉等等，这类水果富含单宁成分，空腹吃会刺激肠胃，还会和蛋白质发生反应，使蛋白质营养丧失并影响消化。