茶是一种比较营养健康的饮料，很多人平时都是有喝茶的习惯的，而不少人往往都会出现泡茶之后忘记喝而将其放置很久的情况，这个时候不少人都认为这样放置过久的茶就是我们所说的隔夜茶，是不可以饮用的。那么隔夜茶可以喝吗？喝隔夜茶好不好？

1、隔夜茶是什么

什么是隔夜茶呢？隔夜茶一般是指浸泡超过了12个小时或者放置了一个晚上的茶水，一般茶水放久看，颜色会发生变化，维生素，营养物质等基本都已流失，没有了原来的茶香与茶味。

2、隔夜茶能喝吗

隔夜茶到底能不能喝，这一直是个有争议的事情，其实隔夜茶是可以喝的，刚泡出来的茶水，抗氧化物质茶黄素会被浸泡出来，而随着搁置时间的延长，茶黄素会慢慢装裱为茶红素等样物质，这些产物是没有毒的，只要没有变质变馊，隔夜茶是可以喝的。

3、隔夜茶中有致癌物吗

很多人说隔夜茶不能喝的原因是因为茶水放久了之后会产生亚硝胺这种致癌物质，其实茶叶汇总富含茶多酚和维C，是亚硝胺天然抑制剂，是能够起到阻碍亚硝酸盐形成的作用，所以不存在隔夜茶致癌这一说法。

4、夏天不宜喝隔夜茶

虽然没有变质的隔夜茶对人体不会产生很大的危害，但是夏天还是少喝隔夜茶的好，夏天温度高，茶水易酸败变质，而且经过长时间的放置，隔夜茶会被细菌污染，所以夏天最好不要喝隔夜茶，以免引起腹泻。

5、隔夜茶的妙用

未变质的隔夜茶，在生活中是有许多妙用的；口腔出血可用其含漱，皮肤出血可用其洗浴，隔夜茶中的鞣酸，有很好的凝聚血液功效，还对皮肤有收敛作用，可用于晒后修复；用隔夜茶漱口可除口臭，固齿洁齿，防止牙龈出血等。

6、喝茶的注意事项

1.茶叶有凉性和温性之分，燥热型体质的人群应该喝凉性茶，虚寒体质人群最好喝温性茶。

2.红茶属于全发酵茶，对肠胃刺激不大，晚上喝茶的话最好喝红茶，尤其是脾胃虚弱的人群，喝红茶的时候加一点牛奶，还可以起到温胃作用。

3.晚上最好少喝茶，喝的话也不要和浓茶，注意不要空腹饮茶，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的情况下还会引起心悸，头痛等现象。

4.即使是用白开水服用药物之后，也要隔一段时间再喝茶，以免茶水在胃中和药物混合，导致药效降低。