红豆杉是一种比较珍贵的植物，这种植物不仅观赏性比较好，能够用来做雕塑，而且具有极高的营养价值和药用价值，所以生活中很多人也会吃红豆杉来养生。那红豆杉主要有什么功效与作用呢？红豆杉的食用方法有哪些呢？

1、防癌功效

从红豆杉的树皮和树叶中提炼出来的紫杉醇对多种晚期癌症疗效突出，被称为“治疗癌症的最后一道防线”。红豆杉的根、茎，叶、果都是宝，以红豆杉植株为主要原料提取的紫杉醇，主要用于晚期乳腺癌、晚期卵巢癌、食道癌、鼻咽癌、膀胱癌、淋巴癌、前列腺癌、恶性黑色素瘤和头颈部肿瘤、上胃肠道癌、小细胞性和非小细胞性肺癌的治疗。经验证明，紫杉醇具有独特的抗肿瘤机制和显著的抑制肿瘤的作用。

2、降血糖作用

红豆杉中的紫杉碱对正常家兔皮下或静脉注射，作用不显著，但对高血糖者(肾上腺素性或食物性的)皮下或静脉注射1～5毫克/公斤，有降血糖作用。

3、提高人体免疫力

红豆杉中含有人体所需的90多种有效成份，能提高人体的免疫、抗病毒能力，它不但对对高血压、高血脂、血粘度高、肾病、肝病、痛经等效果也非常显著，特别是能减少尿蛋白流失，是人体自然功能恢复，免疫力增强，将各种疾病都消灭在萌芽之中。

4、消炎功能

红豆杉中含有大量的鞣质，该类物质具有抑菌、消炎作用，对肾炎、肝炎、胃炎、咽喉炎、妇科炎症、前列腺炎、痔疮、类风湿等有非常显著的治疗作用

5、驱虫

红豆杉通过自身的光合作用，它可以向外挥发一种气味分子香茅醛，香茅醛具有防避蚊虫的效果。温度越高，其发挥的香分子越多，驱蚊效果越好，因此，红豆杉具有驱虫作用。

6、吞噬有害气体

红豆杉能吞噬室内90%的苯、86%的甲醛和过氧化氮以及尼古丁等有害气体，在室内摆放几株红豆杉盆景，能有效地消除办公人群出现的头痛、恶心、情绪不良等症状，让你神清气爽，精神百倍。

7、对其他疾病

红豆杉也有治疗功效。它含有大量紫杉碱萜化合物，紫杉宁、紫杉宁A、紫杉宁H、紫杉宁K、紫杉宁L、紫杉碱、紫杉素等等许多元素，可以温肾通经、利尿、降血压、降血糖、抗白血病、抗肿瘤，并对治疗糖尿病及心脑血管疾病有显著的效果。

8、红豆杉的其它食用价值

除了提取药用的价值，红豆杉的假种皮也可以食用，酸甜可口，刺激食欲。叶子也可以生吃，有消炎和排毒的作用，而且它的种子还可以榨油。有一些人也将红豆杉提取出来紫杉醇的酵素配合精油等制成美容的护肤品，可以起到保湿、调解血液循环等功效。

9、红豆杉的食用方法

红豆杉中草药用法用量：10g中草药，兑500ml的水，砂锅熬制，大火熬至烧开，文火煎煮15分钟即可。每日煎制一次。分早中晚三次服用，剩下的宜冷藏，服用前温热至烧开，饭后服用。

10、红豆杉养殖方法

1、请不要将盆景放在空调出风口或太靠近暖气的地方。

2、可每隔半月将盆景搬至室外或阳台养护两天(最好选多云或阴雨天)，更有利于它自然生长。

3、春天在发新芽时，会出现部分新陈代谢(换叶、落叶)现象。

4、北方冬季有地暖，应把盆景放在适合的盆架上。

5、切忌不能往盆内倒茶叶水、丢垃圾。