保鲜膜是我们日常生活中保鲜蔬菜瓜果基本上都会用到的一种材料，其实现在科技越来越发达了，按道理来说保鲜膜是比较安全的，但是毕竟是一种合成材料，所以保鲜膜也是有一定的害处的。那么，保鲜膜都有哪些危害呢？

1、加速食物变质

市面上所售的保鲜膜其实跟普通薄膜差不多，其作用就是保持瓜果、蔬菜等食物的水分，要想做到保鲜，最重要的是低温，最好在10摄氏度左右。如果常温下覆盖保鲜膜保存食物，不仅不能起到保鲜作用，还会加速食物的腐烂、变质。

2、可能污染食物

保鲜膜都是用聚氯乙烯制作的，为了增加它的附着力，保鲜膜里都会添加塑化剂，它会渗入到食物中，尤其是高脂肪的食物，从而给人体造成危害。所以应尽量少用保鲜膜保鲜肉类。

3、损失食物营养

热菜时加盖保鲜膜，会损失食物营养。如刚炒熟的包菜含维生素C100毫克，加盖保鲜膜之后其维生素C的含量降至86毫克，其他蔬菜也有类似结果。所以刚炒熟的蔬菜不要加盖保鲜膜。

4、释放有害物质

用PVC制成的保鲜膜，是不能用微波炉加热的。因为高温下，PVC保鲜膜内的有些物质会释放出来而被食物吸收，对我们的健康产生不利影响。微波炉加热应选择耐热性高的保鲜膜，如聚偏二氯乙烯或者聚乙烯制成的保鲜膜。

5、健康温馨贴士

尽量不要用保鲜膜覆盖裸露的食物，如果与食物接触，应切去那一层再食用。比如用保鲜膜覆盖的切过的西瓜，从冰箱里拿出来后，要切去接触的部分再吃。

6、秋季要吃水果

(1)适量吃水果

中国营养学会在《中国居民膳食指南》中推荐市民，水果每天的摄入量为100至200克。通俗说来就是每天吃两个单位的水果(一杯果汁或一个中等大小水果相当于一个单位)。

不同的水果所含的营养成分各有不同。因此水果的品种选择尽量多样化。如果经济条件允许，建议每天吃两种不同的水果，分多次摄入。

(2)适时吃水果

不少人已经养成了“饭后果”的习惯了，但是其实这种吃法是不科学的，原因有四：

(1)由于胃中的食物还没开始消化，而这个时候再吃一些水果，便很容易导致胃胀等一系列疾病。而且水果与食物一起堵在胃中，给胃的消化带来了极大的负担，从而导致肠胃难以进行消化。

(2)水果中含有较多糖类，例如葡萄糖、果糖等，饭后马上吃水果会增加肠胃以及胰腺的负担，尤其有些水果含淀粉量高，不易消化。

(3)水果含丰富的纤维素、半纤维素，都有较强吸水性，吸水后膨胀会增加保障干，当纤维素过多的时候，还会影响维生素、微量元素的吸收。

(4)在饭后吃水果，会使胃中的能量膨胀，从而很容易让人变胖，所以爱身材的女性，最好不要在饭后立即吃苹果，如果能在饭后一到两个小时后再吃，相信对身体很有好处，也有着一定的减肥作用哦。