甜菜其实就是一种常见的蔬菜，但是可能很多人都不认识甜菜，因为很多人地方都没有甜菜，甜菜是一种营养很丰富的蔬菜，具有很高的食用价值和保健价值，经常吃甜菜能增强人体抵抗力，一般的甜菜是红色的，那孕妇可以吃甜菜吗？孕妇能吃甜菜吗？

1、孕妇可以吃甜菜

孕妇是可以吃甜菜的，孕期妇女需要多吃蔬菜水果来补充维生素及矿物质，甜菜中所含有的维生素C，烟酸，钙，钾，钠等矿物质都能很好的为孕妇补充营养，有助于胎儿的健康发育。

2、甜菜的营养成分

每100克甜菜叶中热量为19千卡，蛋白质1.8克，膳食纤维1.3克，维生素C30毫克，烟酸0.4毫克，钙元素117毫克，钾元素547毫克，钠元素201毫克，镁元素72毫克，甜菜根中也富含碘，甜菜碱等成分，这些营养成分对于可以有效调节机体的新陈代谢，为机体补充必需的营养。

3、孕妇吃甜菜的好处

(1)补血

甜菜中具有自然红色维生素B12优质的铁质，以及叶酸，是补血的营养佳品，叶酸不仅能预防贫血，还是细胞生长发育不可或缺的元素，甜菜中的烟酸还能参与血红蛋白的合成，使体内血红蛋白增加，携氧能力增强，孕妇吃甜菜即可为身体补血，预防贫血，还可促进胎儿的成长发育。

(2)补钙

甜菜中含钙丰富，每100克甜菜含钙117毫克，孕妇食用甜菜可以补充钙质，有效预防孕期缺钙引起的骨质疏松。

(3)预防孕期高血压

甜菜中富含钾元素和镁元素，钾元素可以有效调节体液酸碱平衡，预防中风，有降压功效，镁元素也可有效调节软化血管和阻止血栓形成，孕妇适量吃甜菜可以预防高血压。

(4)开胃消食

甜菜根中所含有的皂角甙类物质，可以清除肠内的胆固醇，而甜菜中的纤维素可促进肠道消化蠕动，有助于提高食欲，孕妇朋友吃甜菜既开胃又消食。

4、孕妇怎么吃甜菜

甜菜是普通的蔬菜类食物，孕妇朋友只需要将其清炒就可食用，想吃的更有营养一点的可以将甜菜与排骨，筒骨等食材放在一起煲汤喝，或者将其榨汁，熬粥，都是不错的选择。

但是甜菜汁中含有硼，古代用其做春药，所以一次不要吃太多，食用过量小便会呈红色，特别是孕妇由于孕期不宜过度行房，因此，更是不宜大量吃。

5、孕妇吃甜菜会怎样

甜菜具有很高的食用价值和保健、医疗作用，由于富含人体所需的多种营养成分，一般人均可食用。孕妇吃了甜菜后更是能增强器体质、补血、美容养颜，补充人体养分，减少药物的使用对胎儿的影响，为胎儿的成长创造良好的环境，有利于胎儿的发育。

1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

3.养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环，舒缓肝郁，可助于肝脏结构和功能的维护和修复。

4.解气消胀：具有一种抗胃溃疡病的因子功能。有下泻功能，可消除腹中过多水分，缓解腹胀。

5.补血益气：治疗贫血、美容养颜