减肥的人经常会苦恼，到底吃什么食物能快速减肥呢？总感觉自己按照一些减肥食谱吃，但还是不能瘦下来，其实这和饮食的方式有关，可能吃的是热量低的食物，但是吃完之后还是会吃一些高热量的零等，这样是不利于减肥的。那么，吃什么菜能减肥呢？

1、大白菜减肥

大白菜中的钾含量丰富，能够快速排出体内多余的盐分，避免因盐分摄入过多导致的虚胖水肿;另外大白菜中的大量维生素C则能帮助保持体魄健康，用大白菜和海带，豆腐一起炖汤食用，既能起到减肥作用，又能保证身体健康。

2、白菜怎么吃减肥

将白菜切丝，加葱姜蒜翻炒之后和大米一起熬粥食用，连续喝两到三天，能够起到一定的减肥效果，但最好不要超过三天，以免新陈代谢的速度受影响。

3、白萝卜减肥

白萝卜热量低，其中所含的芥子油能有效促进脂肪消耗和利用，消化酶能加快人体摄入的糖分，脂肪，碳水化合物代谢，避免体内大量毒素的聚集，具有极好的排毒减肥功效。白萝卜的叶子不妨也有丰富的营养成分，同样可以食用。

4、白萝卜怎么吃减肥

白萝卜可以生吃也可以熟吃，生吃白萝卜是现在比较流行的一种方法，可以将白萝卜切丝，加甜椒，香菜，花椒，姜蒜和适量食盐，味精，白醋，白糖，香油拌匀腌制片刻后食用;　也可以将白萝卜磨成萝卜泥或者打成萝卜汁饮用，这样能加快身体细胞代谢，体内废弃物排除速度更快，具有明显的减肥功效。

5、韭菜减肥

韭菜属粗纤维食品，在肠胃中吸收水分之后能够迅速膨胀，不但能增强饱腹感，减少进食量，还具有润肠通便的功效，能够使体内过剩的营养物质快速排出，具有明显的减肥功效。

6、韭菜怎么吃减肥

将猪肝洗净加料酒，食盐，淀粉拌匀备用，韭菜和蒜苗洗净切小段，将猪肝片炒至发白之后后加入韭菜，蒜苗炒匀即可食用，韭菜中膳食纤维丰富，猪肝补铁，搭配食用能够起到一定的减肥功效，但需要注意这道菜多吃容易增加肠胃负担，引起消化不良，要注意适量食用。

7、甜椒减肥

甜椒中的胡萝卜和维生素C含量丰富，具有很好的耐热性，用油炒也不会丧失其中的营养成分，而且还能更好的增加胡萝卜素的吸收率，而且青甜椒中还含有大量叶绿素，能促进排毒，有效净化囤积在体内的大量毒素。

8、甜椒怎么吃减肥

将南瓜和甜椒一起熬煮成甜椒南瓜羹食用，能起到很不错的减肥效果，南瓜中的纤维质能够增强饱腹感，而且这道食材热量很低，是可以长期选择的减肥食品;除了和南瓜同食之外，还可以将甜椒和鸡蛋同炒，或者用油煎炸甜椒食用。

9、西葫芦减肥

西葫芦的热量低，水分足，而且维生素A含量较多，其他维生素类和矿物质含量适中，还有大量的纤维素，半纤维素，果胶和木质素，这些物质虽然不容易被消化酶水解，但是还是能促进肠道蠕动，具有极好的润肠通便功效，西葫芦生吃和熟吃都一样有健康减肥的功效。

10、西葫芦怎么吃减肥

西葫芦可以生吃，也可以用来熬汤食用，用西葫芦和番茄，大蒜，虾皮一同熬汤，加生抽食盐调味，通过水煮方式将番茄和蒜香溶入汤中，既清淡爽口又能起到减肥功效。

11、土豆减肥

土豆中的维生素C含量丰富，而且十分耐热，使用高温加热其中的营养元素也不会受到损害;而且土豆虽然是淀粉类食品，但只要适量食用，吃一点点就能产生饱腹感，能够有效控制食欲，并且可以维持一段时间，能达到一定的减肥功效。

12、土豆怎么吃减肥

土豆煮熟直接食用或者制成土豆泥食用，吃的同时喝大量白开水，能够很快让人产生饱腹感，控制食量;除了这两种吃法之外，还可以将土豆切丝，在烧滚的开水中过一遍，捞出来沥干，加香油，味精，食盐拌匀做成凉拌土豆丝食用。

13、热量低的蔬菜

1、冬瓜

100克冬瓜的可食部分热量为11大卡，虽然冬瓜中微量营养素含量一般，但是因为冬瓜热量低，又可消除水肿，它所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，所以减肥期间食用时非常不错的，有助于减肥健美。

2、芹菜

每100克芹菜可食部分含热量12千卡，芹菜富含粗纤维，矿物质等，夏季炎热，很多人易缺水上火，大便干燥吃芹菜可以帮助我们促进肠胃蠕动，宽肠通便。

3、魔芋

每100克魔芋的可食部分为13大卡，魔芋是女生们减肥食物的好选择，魔芋不仅热量低，而且还含有可以增加饱腹感的葡苷聚糖，可以有效的控制体重，减肥健美。

4、黄瓜

每100克黄瓜的可食部分热量为15大卡，黄瓜中维生素C，维生素B族含量丰富，水分也很多，清脆可口，夏季我们常吃凉拌黄瓜，做凉拌黄瓜时不要去皮去籽，黄瓜皮和黄瓜籽中的维C含量最丰富。

5、大白菜

每100克大白菜可食部分热量有17大卡，大白菜中维生素A含量丰富，在阳光刺眼的夏季可以食用大白菜，可以保护眼睛。

6、绿豆芽

每100克绿豆芽可食部分的热量为18大卡，绿豆芽有清除血管壁中胆固醇的作用，夏季常食绿豆芽可以清热解暑，利尿除湿。

7、西葫芦

每100克西葫芦的可食部分热量大约为18大卡，西葫芦中碳水化合物少水分多，有润肤补水的效果；夏天吃西葫芦可以清热利尿，除烦止渴。

8、竹笋

每100克竹笋可食部分热量有19大卡，低热量，低脂肪的竹笋是肥胖者不错的选择，而且竹笋不单能帮助肠胃消化，还有预防大肠癌的功效。

9、西红柿

每100克西红柿可食部分热量为19卡，西红柿中的维生素A可以保护视力，对晒后修复也有帮助，夏季人们喜欢吃糖拌西红柿，虽说西红柿热量低，但是加糖后的西红柿，肥胖者和糖尿病人都不宜食用。