冬瓜是夏天的时令蔬菜，很多人都喜欢吃冬瓜，冬瓜不仅清淡不易上火，还有很多营养成分。冬瓜含有丰富的维生素C，并且冬瓜的热量很低，常吃冬瓜不仅不会发胖，还有利尿消肿的作用，那么，冬瓜还有什么功效与作用呢？一起来看看吧！

1、降脂减肥

人体中摄入的糖分在不能被及时的消耗掉时便会转化为脂肪囤积在体内，时间久了就会导致肥胖。

冬瓜中含有丙醇二酸、葫芦巴碱可抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥降脂、保持身材的作用。

2、清热解暑

《本草再新》："清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热。"

冬瓜性寒，能养胃生津，清除心火、脾火，在炎热的夏季，来一碗清热去火、口感清甜的冬瓜汤不为一个不错的选择。

3、美容养颜

人体中含有很多自由基，这些氧化性成分是人体衰老的主要原因，也是导致疾病的源头。

冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。

4、预防高血脂、高血压

冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。

5、防癌抗癌

这其中的粗纤维能很好的刺激肠蠕动，使肠道中的致癌物质尽快排出体外。

再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒，这两种成分具有增强人体免疫力的功效，尤其是体液免疫，能起到很好的防癌抗癌作用。

6、护肾利尿

《别录》："主治小腹水胀，利小便，止渴。"

冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。

7、冬瓜的禁忌

1.冬瓜性寒，脾胃虚寒者慎食，以免引起腹泻。

2.女子月经及月经疼痛者也不宜食用冬瓜，以免加重痛经，或延长经期。

8、冬瓜减肥吃法

材料：冬瓜200克、嫩姜一块、水。

做法：

1、将冬瓜削皮、去籽后备用，冬瓜肉切片备用。

2、将冬瓜籽和适量水分，用调理机打匀后备用。

3、取汤锅加水至7分满，加热后，放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮，沸腾后再放入冬瓜籽泥，直到冬瓜肉煮熟。

4、捞起冬瓜皮，加入切丝的嫩姜，续煮2分钟即可。