南瓜子是生活中较为常见的食物，其中含有丰富人体所需的营养成分， 适当食用可以为人体带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，饮食不当会对健康带来很多不利的影响，那么南瓜子是酸性还是碱性？南瓜子是碱性还是酸性？下面就来详细了解吧。

1、南瓜子是酸性还是碱性

南瓜子属于碱性。南瓜子味甘、性温，进入人体后会发生代谢反应产生的代谢产物显碱性，因此从营养学角度南瓜子属于碱性食物。

2、南瓜子能生吃吗

南瓜子是可以生吃的。小孩生吃南瓜子能很好的杀灭体内寄生虫如蛔虫；生南瓜子具有丰富的泛酸，能缓解静止性心绞痛，并有降低血压的作用。

3、吃南瓜子会上火吗

适量吃南瓜子是不会上火的，但是一次性吃的南瓜子过多，可能会上火。多吃南瓜子会增加南瓜子与口腔粘膜的摩擦，出现牙龈红肿甚至出血、口腔溃疡等问题；此外舌苔不停咀嚼瓜子会减少口腔唾液，产生口干舌燥的不适感。出现上述上火症状后应及时停止吃，注意多喝水和新鲜果蔬。

4、吃南瓜子会胖吗

每100克南瓜子中含有脂肪46.1克，总热量574千卡，其热量要稍低于葵花子。一般一天50克南瓜子是不会引起肥胖的。但是频繁地多吃瓜子就有可能导致摄入脂肪过多，在身体堆积从而引起身体肥胖问题。为了健康在多吃南瓜子后最好进行适当运动或减少其他油脂性或糖类摄入，尽量做到均衡科学饮食。

5、南瓜饮食搭配禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。