夏天由于气温很高,很多食物都不能很好地储存,稍微保存不当就会腐败变质。像蔬菜瓜果如果买太多,新鲜的过一天就会坏掉,因为夏天的温度让细菌繁殖得很快,食物就很容易被细菌分解。奶粉在夏天也需要注意保存的方法,那么,夏天怎样保存奶粉呢?
炎炎夏日,不仅温度高,而且湿度大,奶粉和人一样,喜欢室内阴凉干燥通风处。目前,市面上的奶粉分罐装、盒装和袋装三种,虽然包装不同,但三种包装方式也都是加保护气体(如二氧化碳与氮气)密封,以保证奶粉在较长时间不变质。所以,无论是开封前,还是开封后,都将奶粉放在室温下,存放在干燥、阴凉、避光处,保证奶粉的营养成分稳定即可,并尽量在奶粉开封后1个月内食用完。
有许多妈妈认为,奶粉开封后放入冰箱中冷藏可以长期保存,这种做法是不正确的。因为冰箱是密闭低温潮湿的小环境,有内外的温差和湿度差别,而奶粉是极容易吸潮的。在冰箱中长期保存时,极容易受潮、结块、变质,从而影响饮用效果。为此建议在开封后一定密封好,放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。
袋装的奶粉为便于保存和取奶粉,袋装奶粉开封后,最好存放于洁净的奶粉罐内,既干燥清洁又防虫,但奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭,勿用水洗。
最需要注意的是:袋装奶粉是需要含袋装入奶粉罐内,而不是将奶粉倒入罐内,以免交叉污染。
盒装奶粉一般在纸盒内还有袋装,其密封的方便性不及罐装奶粉,所以开口不宜过大,一般足够舀奶粉的勺子进出即可,这能最大限度减少每次开口时,与空气中细菌接触的面积,并且要在使用完毕后将里面的袋子及盒子封好。
开罐之前,先检查外包装有无破损,包装损坏漏气的奶粉是不能使用的。之后,找到罐盖开口标识打开奶粉罐,会看到里面有一层奶粉隔离膜,将其撕掉,每次取完奶粉后,盖紧罐盖,勺子和奶粉应该隔离存放,能帮助奶粉更好地保质。
PS:隔离膜是要撕掉的,一旦开封隔离膜就不具有隔离作用了。且留着还会增加污染的风险。
下面三个场所是奶粉讨厌的:
1、避免将奶粉存放在木质潮湿的柜子里,夏季腐木容易生虫,会造成奶粉污染;
2、奶粉还要远离厨房,厨房中的各种食物在夏天极易生虫或变质,如果奶粉离得近,也会跟着躺枪中招;
3、地面也是危险的地方,毕竟虫子也常在地面爬行,所以奶粉应该放置在高处架子上。
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