生姜具有很多的作用，能够治疗风寒感冒，杀菌消毒的功效也很好，生姜的味道有些刺激，吃生姜的时候有一些需要注意的事情，秋季的时候许多人说是不适合吃生姜的，那么为什么秋天不宜多吃生姜呢？生姜哪些人不能吃？下面为大家介绍。

1、生姜的禁忌事项

1、秋天要少吃

其实很多时候我们听到的一些俗语都有夸张的成分，秋天不吃姜不是说不能吃生姜，而是要少吃，生姜是热性的食物，而且放在菜中会流失大量的水分，这时候吃了就很容易上火，秋天本来天气就比较干燥，大家会发现秋季人的皮肤会干燥起皮，所以不能吃一些热性的食物，容易伤肺，还容易造成身体失水，对身体是不好的，而且特别容易上火。

2、晚上不要吃

有这样一句话叫做一年之内，秋不食姜，一日之内，夜不食姜。秋天吃姜容易上火，容易导致身体失水，而晚上吃姜对身体也不好，因为晚上阳气开始收敛，生姜属于补阳的食物，晚上吃了会使人的精神处于兴奋的状态，就会影响到睡眠，身体的自我修复能力也会下降，所以不要再晚上吃姜。

3、特殊的情况

当然我们上面提到的只是一个普遍的情况，也是有特殊情况的，主要还是要看个人的体质问题，有些人天生阴气较重，所以可以经常吃生姜来补充阳气，很多女性都是虚寒的体质，晚上喝杯姜茶能暖身和暖胃，让睡眠变得更好，风寒感冒的时候部分是秋天还是晚上也能适量吃些生姜，能起到驱寒的效果。

2、生姜人群禁忌

1、汗多者不宜多吃

凡属阴虚火旺，目赤内热者、或患肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮等不宜长期食用生姜.

2、肝炎病人不宜吃姜

生姜含有挥发油、姜辣素、树脂等。而姜辣素会使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死等，从而造成肝功能不正常。

3、阴虚体质不能多吃姜

阴虚体质表现为燥热、手脚心发热、手心有汗、口干、眼干、皮肤干燥、心烦易怒等。姜性辛温，因此，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

4、便秘人群

便秘一般是属于肠热，如果这个时候再吃生姜，会加重症状。

5、眩晕耳鸣的人

有眩晕耳鸣这些症状的人一般都是由于肝火过旺引发的一些并发症所致，这一类人本来就是阳热，如果再吃姜，就相当于“火上浇油”。