黑布林的味道香甜诱人，同时又含有大量的营养成分，并且还具有许多非常不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢吃黑布林的。其中不少人对于黑布林的营养价值和食用功效格外感兴趣，那么黑布林的营养价值有哪些？黑布林的食用方法有哪些？

1、黑布林营养价值

(1)富含糖分

黑布林虽然尝起来是带一点酸的，但是其实它含有丰富的果糖，可以提供很多的能量。

(2)富含果酸

黑布林尝起来有点酸是因为它含有的果酸。这些果酸可以促进胃酸的分泌和消化酶的分泌，从而促进肠道蠕动，适合习惯性便秘者食用。

(3)富含维生素

黑布林富含维生素，例如维生素A、硫胺素、核黄素等等，可以有效补充体内缺少的维生素的含量，帮助人体保持健康。

(4)富含氨基酸

新鲜黑布林中含有多种氨基酸，例如丝氨酸、脯氨酸等，适合肝硬化腹水患者食用。

2、黑布林的功效作用

1、供给能量

黑布林能为食用者提供很大部分的能量，因为黑布林含有大量的糖分、蛋白质及少量的脂肪酸，在食用黑布林后这些物质就能在机体内转化为能量，功能机体生活所需。

2、活血生精

黑布林含有多种维生素及矿物质，其中的维生素E和铁元素机能促进机体内血液的再生，并能促进心血管系统血流量的改变，生育酚能改变雄性的生殖能量，促进生育。

3、促进消化

布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

4、清肝利水

新鲜布林肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有益处。

5、降压导泻镇咳

布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

6、美容养颜

《本草纲目》记载，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。