木瓜是很多人都非常喜欢吃的一种水果，因为木瓜吃起来香甜诱人同时又具有非常不错的食用功效和营养价值，所以备受人们的欢迎。而在食用木瓜的时候许多人都会碰上还没熟的木瓜。那么没熟的木瓜能不能吃？没熟的木瓜怎么做好吃？

1、没熟的木瓜可以吃吗

可以吃。没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，口感不太好，不过没有毒是可以吃的。

2、木瓜没熟怎么吃好

没有熟透的木瓜直接吃味道不好，一般人难以下咽，不过稍加烹饪就能变成一道美味佳肴了。下面就来看看没熟透的木瓜怎么吃好。

(1)炖排骨汤吃

食材：青木瓜一个，排骨500克，花生150克，食盐适量，生姜数片。

做法：（1）木瓜去皮、去籽切成小块；

（2）排骨洗干净，用水浸泡20分钟，滤去血水；

（3）将排骨、生姜放入砂锅中，加水大火烧开后，中火炖1小时。然后放入木瓜，炖至木瓜变软添加少量食盐即可。

(2)与牛奶一起榨汁喝

食材：青木瓜一个，纯牛奶250毫升，蜂蜜适量；

做法：（1）将青木瓜去皮、去籽，切块；

（2）木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用；

(3)蒸熟拌蜂蜜吃

食材：青木瓜一个、蜂蜜适量；

做法：去皮去籽后，切成小块，放在高压锅里面蒸15分钟，木瓜会变软，然后拌一点蜂蜜调味即可。

(4)木瓜炖猪蹄

食材：青木瓜一个，猪蹄一只、大枣10颗，生姜、葱花、料酒适量；

做法：（1）木瓜去皮和籽，洗净切大块，红枣洗干净备用；

（2）锅中放水，加少量料酒，放入切好的猪蹄，焯水后洗干净备用；

（3）在高压锅中放入清水、生姜和猪蹄，炖1小时；

（4）将高压锅中的猪蹄连带汤汁倒出来，与木瓜一同放入砂锅中，文火炖30分钟，关火前加少量盐即可。

3、吃木瓜注意事项

1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。

2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。

3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。

4、忌铅、铁。