应该很多人都听说过羊蝎子，但是大部分人并不知道羊蝎子是什么，有不是人会以为羊蝎子是一种蝎子，其实羊蝎子和蝎子并没有什么关系，只是形状像蝎子，羊蝎子是羊大梁，很多人会用羊蝎子来煮火锅，那常吃羊蝎子有哪些好处呢？羊蝎子有什么食疗功效呢？

羊蝎子常吃补肾又壮阳更补钙

男性吃羊蝎子可以补肾壮阳，羊蝎子补肾效果非常好，症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。因为羊蝎肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

吃羊蝎子壮阳壮腰，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。羊蝎子属于温性的食物，常吃羊蝎子不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

羊蝎子更是补钙的最佳食品之一

羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

吃羊蝎子还可以养阴补虚

羊蝎子营养非常丰富，除了可以补肾壮阳又补钙之外，还可以帮助人们养颜护肤，羊蝎子具有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。常吃羊蝎子还可以养阴补虚，补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

羊蝎子就是我们所说的羊大梁，羊蝎子因为形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质。我们爱吃羊蝎子，还因为它易于吸收，老少皆宜。我们平常在购买羊蝎子的时候要选择外观完整、瘦肉色泽红润的、脂肪为白色或者奶油色的，并且表满湿润富有弹性的是最好的。

2、制作方法

羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的。

首先，要准备十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖，在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。

锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，然后将炉火调小用中火炖，大概在半个小时之后吧，要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时吧，就可以食用了。