海鲜是很多人 喜欢吃的,海鲜不仅种类繁多,而且海鲜的味道实在鲜美,营养价值也是很高的,但是,吃海鲜时要注意很多方面。吃海鲜有很多不能同食的食物,比如富含鞣酸和维生素C的食物,因为海鲜中含有丰富的蛋白质,和这类食物同食后对身体不利。那么,吃海鲜能喝雪碧吗?
1、温馨提示
喜欢喝酒的人吃海鲜时不妨搭配一些白酒或者白葡萄酒。白酒中的乙醇成分具有良好的杀菌效果,利于身体健康,而白葡萄酒中的葡萄酸成分则可以有效去腥,让海鲜的口感更佳。其他的一些饮品也是不错的选择,例如杏仁露、牛奶、椰子汁、橙汁等,只要不是喝的太多就没有关系。
2、问题解析
吃海鲜的时候喝些雪碧没有任何问题,但是如果喝冰雪碧的话可能造成肠胃不适而发生腹泻等情况。另外就是雪碧不适宜大量饮用,尤其在吃海鲜这类对肠胃刺激性较大的食物时候。对于一些肠胃功能较弱的伙伴更应该控制饮食量,无论是海鲜还是雪碧都应该尽量减少食用。
3、注意事项
目前发现与海鲜的确不适宜搭配的饮品主要是啤酒和红酒。前者因为富含维生素B1会分解海鲜中的高嘌呤成分而引起痛风或者结石,后者由于含有的二价亚铁成分会影响海鲜的口感,会增加腥味让口味不舒服,当然对人体健康并没有什么害处,所以看个人自己的喜好选择。
1、吃海鲜不能喝啤酒
海鲜产品是高蛋白食物,含有嘌呤和苷酸成分,而啤酒还有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂,海鲜和啤酒混合在一起,会迅速产生过多的尿酸和尿素氮等代谢物,破坏原来的平衡,尿酸不能及时排出体外,就形成沉淀并转化成结石,引起通风。
从中医角度来说,海鲜产品属于湿寒性食物,而啤酒也是湿寒性物质。二者结合在一起,会使人体产生较重的湿气,影响健康。所以,海鲜能壮阳,也会伤肾,就看你怎么吃了。
2、吃海鲜不能喝红酒
红酒中含有较多的单宁,可与海鲜中的蛋白质相结合,导致不好消化,而且红酒中某些化学成分会加重海鲜的腥味,影响口感。如红酒和鱼一起搭配会出现金属感的涩味。
3、吃海鲜不宜喝浓茶
浓茶中含有大量鞣酸,能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝浓茶。同理,最好间隔2小时以上。
4、吃海鲜不宜喝果汁
海鲜中含有大量钙质,而部分水果汁如石榴汁、葡萄汁含有大量鞣酸,鞣酸可以与钙质结合,生成难以被人体吸收的物质,这就导致海鲜和水果的营养价值大大降低;此外,水果汁中大都含有大量维生素C,虾蟹等海鲜不宜与维生素C同食,所以吃海鲜不宜饮用水果汁。
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