黄皮是一种水果,原产自中国的南方,含有许多的营养物质,黄皮还具有一定的药用价值,黄皮制成的酒就叫做黄皮酒,黄皮酒属于一种果酒,功效和作用都是很好的,那么黄皮酒有什么功效?黄皮酒的作用有哪些?下面为大家具体介绍。
黄皮酒中富含蛋白质,经降解后容易被吸收利用,可以有效调节人体机能,对人体健康有很大帮助。
黄皮酒的功效包括消肿利尿、化痰止痛、顺气等等。
黄皮酒中的维生素和果酸等营养物质可以缓解胸痛、咳嗽、热毒等多种病症,还可以帮助防治感冒。
黄皮酒可以通过刺激胆汁分泌的方式帮助消化,适合消化不好的人饮用。但是高血压患者应谨慎保持距离。
1、直接食用
黄皮果是可以在洗干净之后直接食用的,新鲜的黄皮果清洗干净后,像吃葡萄一样将皮和果核去掉后,直接吃果肉。也可以将黄皮果的果皮、果肉、果核一起咀嚼食用,是有去火和防中暑的功效的。
2、制成蜜饯
黄皮果是可以连皮一起制作成果脯、蜜饯食用的,将黄皮果中的果核去掉后,将其晒干,然后加上川贝、蜂蜜浸煮,等到入味之后再进行风干就可以了。
3、腌渍食用
黄皮果用盐腌制也是可以食用,先将新鲜的黄皮果洗干净晾干,加上盐腌制备用。还可以用盐腌黄皮果15-30克,清水一碗半煮至一碗,去渣饮用,加入白砂糖适量调味,而腌制好的黄皮果可以当做零食吃。
4、黄皮果汁
可以将黄皮果洗干净之后,去核去皮将其放进榨汁机中榨成汁饮用,是可以比较好的保留黄皮果的营养成分的。
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