海带是我们经常会吃到的一种食物，很多人都喜欢吃海带，海带的吃法也比较多，最常见的就是做成凉拌海带丝和海带汤，特别是海带汤喝了好处特别多，因为海带是营养价值很高的食物，但是有一些食物不能和海带一起吃，那食用海带和不能吃什么？

1、吃海带和不能吃什么

禁忌1：猪血

吃完海带别吃猪血，两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

禁忌2：酸涩水果

吃完海带吃酸涩水果，容易导致肠胃不适，因为海带中的砷与酸涩水果中的维生素C相互起作用，容易形成有毒物质。而且，酸涩水果中的植物酸会阻碍海带中铁的吸收。

禁忌3：茶

吃海带后不要马上喝茶，因为茶含鞣酸，会阻碍对海带中铁的吸收。

禁忌4：酸性食物

海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

禁忌5：甘草

海带里的碘易与甘草发生不良反应，而且，海带咸冷，会破坏甘草补气健脾的属性。

禁忌6：柿子

海带里的钙离子可与柿子的鞣酸结合，会产生不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致肠胃不适。

2、海带怎么挑选

正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，且海带以叶宽厚、色浓绿或紫中带黄、无枯黄叶者为上品。这种海带除了含碘高外，还含有甘露醇，即“白霜”，有较高的营养价值。