山楂是生活中很常见的水果食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，那么吃山楂会长结石吗？胃病能不能吃山楂？吃山楂是容易患结石的，下面就来详细了解具体内容吧。

1、吃生山楂容易结石

吃山楂容易造成肠胃处长结石，当结石出现在肠道，就诱发肠梗阻了。这是为什么呢?结石又是怎么形成的呢?首先新鲜山楂里面富含鞣酸，这种物质与胃酸一起发生化学反应就会生成难以溶解的沉淀物，所以经常吃生山楂容易长结石。

2、胃酸过多也不能吃

上面说了山楂不能经常吃，并且胃酸过多的人消化不良的时候，也不能吃山楂消食，为什么呢?胃酸酸性本就很强，胃酸过多的时候，胃黏膜本就比较受刺激，这个时候如果再吃山楂，会使胃部的酸性增强，更加刺激胃粘膜，时间久了就容易得胃炎胃溃疡之类的胃病。所以胃酸过多不能吃山楂。

3、胃病也不能吃山楂

多数胃病都是胃粘膜受损造成的，比如胃炎、胃溃疡等等，都是胃部黏膜长期受刺激造成的，其实很多是因为胃酸将黏膜腐蚀了，还有一部分就是饮食不当造成的。但是在本就胃粘膜受损的情况下，如果再去吃酸性食物山楂，会造成胃粘膜加剧损伤，这样胃病就会更严重，所以胃病不能吃山楂。

4、山楂饮食搭配禁忌

1、猪肝

山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

2、海鲜

海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富，但是如果和山楂一起吃，不但会使蛋白质的营养价值降低，而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适，出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫，吃了海鲜后一定不要马上吃山楂，想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

另外，山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食，山楂富含维生素C，而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

4、鸭肉

鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。

5、蕺菜

蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的，因为蕺菜和山楂都是寒凉之品，同食会很容易伤脾胃。

6、人参

清·严洁等《得配本草》：“山楂，服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。

7、柠檬

柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃，山楂与柠檬同食影响消化。

8、海参

海参是海味食品，它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。