丁桂鱼是鲑鱼的一种，其肉质鲜嫩可口，而且营养价值极高，因此深受很多人的喜爱的，那么丁桂鱼的营养价值有哪些？丁桂鱼有什么作用和功效？适当吃丁桂鱼，可以为人体带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，下面就来详细了解具体内容吧。

1、丁桂鱼的功效与作用

1、吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

2、桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。

2、丁桂鱼的营养价值

丁桂鱼的营养价值很高，而且它的口感很好，基本上没有什么小刺，所以被人们称为皇家鱼。

丁鱼岁杂食、耐寒、抗病力强，比较易于长途运输，市场接受程度也不错。营养价值高、广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点，是池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种。

1.桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

2.桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，而且很容易消化，对老人小孩来说很好，营养很高，有不必担心没法消化。

3、桂鱼食用人群需知

1、适宜体质衰弱，虚劳消瘦的人食用。

2、适宜饮食不香，营养不良的人食用。

3、桂鱼对于老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。

4、有哮喘、咯血的病人不宜食用桂鱼。

5、寒湿盛者不宜食用。