我们一般在患胃肠道疾病的时候，都会有一些饮食方面的禁忌，因为本身饮食消化功能就受到了损害，所以更加需要注意。痢疾是一种肠道疾病，但是很多人不知道痢疾具体是什么疾病，有的人会以为痢疾就是简单的腹泻疾病，那么，痢疾到底是什么疾病呢？

1、到底什么是痢疾

痢疾是由痢疾杆菌所引起的肠道传染病，临床主要以腹痛、里急后重、泻下脓血便，便次频为主要特征。本病一年四季均可发生，但以夏秋季多见。

2、痢疾的传染途径

痢疾的传染途径是粪便、手、口，即痢疾病人排出的大便中存在着大量的痢疾杆菌，可以通过污染水源引起大流行，也可以通过苍蝇、蟑螂等污染食物，还可以通过病人用过的餐具、玩具、工具等传染给健康人。无论是通过什么途径，只要痢疾杆菌进入人体消化道，就有可能在肠道内大量繁殖，经数小时-7天左右的潜伏期引起痢疾。

3、痢疾的日常预防

1、一旦发现患有痢疾的患者应该尽早隔离，因为痢疾具有一定的传染性。

2、注意环境卫生和个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯，食物、饮水需经烧煮后方可食用，并应消灭苍蝇。

3、菌痢流行时，需向卫生机构作传染病报告，并对病人的住处和粪便作消毒处理。

4、痢疾杆菌对各种消毒剂皆很敏感，如新洁尔灭、过氧乙酸、升汞、石灰乳等均能杀灭此菌，发现患有痢疾时可以考虑用上述的用品杀灭痢疾，注意使用前需经过专业医生的指导才能使用。

4、痢疾的适宜饮食

痢疾严重者早期禁食给肠道适当的调整时间，缓解期可食用少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物，如细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米汤，中期好转后最好吃面条等流质食品，这些食物既易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质，又可补充热量和维生素。少吃多餐。

5、痢疾的注意事项

患者必须卧床休息，多饮开水，饮食以容易消化的流质食物为主，如米汤、藕粉、稀粥、面条等。牛奶不宜多喝，以免增加腹胀，切忌过早的给予有刺激性或多渣滓食物。有呕吐、失水、高热者，需给予静脉补液，也可给予患者口服补液盐。慢性菌痢患者尤需注意个人卫生，并加强免疫力。

6、痢疾的日常禁忌

1、柿子。性寒，味甘涩。患有痢疾之人忌食之。

2、狗肉。为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。

3、羊肉。性温，味甘，甘温补益之物。

4、马肉。性寒，味甘酸，凡下痢之人当忌之。

5、海参。由于海参为清补食物，能滋阴润燥，故凡脾虚便溏下痢者不宜多食。

6、甜瓜。性寒，尤伤脾胃阳气，因此，凡患有慢性虚寒痢下之人，切忌食之。

此外，急性痢疾之人还应忌吃鸡肉、鸭肉、鹿肉等各种肉类食品;忌吃蚬肉、蚌肉、带鱼、鲥鱼、鳊鱼等水产品;忌吃桂圆、荔枝、大枣、柏子仁、松子仁、人参、黄芪、枸杞子等补益食品;忌吃芡实、莲子、菱角等性涩之物;也忌吃辣椒、桂皮、花椒、白酒等辛辣刺激性食物。慢性痢疾者还应忌吃田螺、螃蟹、蛤蜊、香蕉、生菜瓜、生黄瓜、生莴苣、生地瓜等性寒生冷之物。