韭菜生活中很常见的蔬菜食物，其中含有的营养成分可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么韭菜熬水的功效与作用？韭菜熬水的功效？韭菜煮水的好处有很多，下面就来详细了解具体内容，以及需要注意的地方那个吧。

1、促进血液循环

韭菜性温，味辛，具有促进血液循环的作用。把韭菜加水熬煮后适温服用，能驱寒保暖，促进血液循环，特别是手脚冰凉等人群。

2、补肾作用

韭菜本身具有温补肾阳的作用。韭菜熬水口服也有一定的补肾作用。特别是男性服用韭菜煮水对治疗阳痿、早泄等症状有一定辅助作用。

3、镇痛作用

韭菜煮水能活血化瘀，缓解跌打扭伤引起的疼痛。韭菜煮水也有镇痛消炎的作用。女性经期痛经也可以适量喝点温的韭菜水，对缓解痛经有一定作用。

4、提神醒脑

韭菜本身味辛，韭菜根煮水同样具有浓烈的韭菜气味。喝韭菜根熬水具有提神醒脑和通气缓解鼻塞等作用。

5、韭菜熬水加醋能治疗腰疼吗

韭菜和醋都具有散瘀的作用。韭菜熬水加醋对缓解腰肌劳损、扭伤等导致的疼痛有一定作用。这种方法只针对淤青、红肿等症状，若是一些腰部疾病可能没有什么效果，应该及时就医治疗。

注意：韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，肠胃功能不好的患者不要轻易尝试。

6、韭菜煮水泡脚治脚气吗

效果不明显。

民间有韭菜煮水泡脚治脚气的说法。其实这种偏方治脚气没有什么功效。虽然韭菜具有一起的杀菌抑菌作用，但是韭菜加水煮至后，抑菌成分大大稀释，抑菌的效果也大打折扣。韭菜煮水倒是能起到清洁脚部的作用。

7、吃韭菜注意事项

1、阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”

2、夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。

3、食用时不应加热时间过久，韭菜中含有丰富的维生素B，加热过久会使这成分破坏，故不应长时间加热后食用。

4、不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。

5、不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”

6、服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品，本品维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。

7、不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。

8、不宜与牛肉同食，易致牙龈炎症。