许多人每天对于三餐吃什么都是会感到非常苦恼的，因为很多人都不知道一天三餐分别应该吃哪些食物才能既营养又健康，所以不少人也就十分好奇一日三餐的搭配。那么怎么搭配吃饭才健康？健康的三餐搭配具体是怎样的呢？怎么吃饭比较好？

1、早喝粥

喝粥的最佳时间是早晨。喝碗热粥，能生津利肠，利于消化。

推荐食谱：什锦蔬菜粥。大米煮开后，加香菇丝和胡萝卜丝；再改用小火煮至米粒黏稠，放入西兰花和打散的鸡蛋液；煮开后加盐、香油调味。

2、午吃薯

午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。

推荐食谱：咖喱土豆泥。土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱块放入锅中加适量清水融化，放入土豆泥拌匀。

3、晚食果

晚餐不宜吃太多，热量要严格控制。先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。水果热量低，其平均热量仅为同等重量面食的1/4.

4、早餐吃什么好

一、米饭三明治

材料：米饭 适量、火腿 适量、芝士片适量、圣女果 适量、生菜 适量。

做法：

1 、米饭按扁切块，手上沾点水防粘，不粘锅稍微煎一下。

2 、米饼上放生菜、火腿。

3 、接着放上切成片的圣女果。

4 、最后放上芝士片，然后盖上另一片米饼即可食用。

二、健康早餐三明治

材料：吐司2片、鸡蛋1个、亚麻籽少许、生菜2片、培根1片、胡萝卜一段。

做法：

1 、鸡蛋嗑入碗里，加入亚麻籽打散备用。

2、把打散的鸡蛋液均匀的刷在吐司片上，两面都刷。

3、加热油锅，双面煎刷过鸡蛋液的吐司，煎至金黄离锅晾凉。

4、生菜洗干净，胡萝卜切片滚水里焯一下捞出备用，培根煎熟。

5、在略凉的吐司片上码放上胡萝卜片和熟培根片及生菜。

6、最后盖上另一片吐司片，对切开，一个美味的早餐三明治就完成了。

三、橙香三明治

材料：排排面包2片、草莓2个、褚橙1个、奶酪2片。

做法：

1、准备好原料。

2、草莓用盐水浸泡一会冲洗干净，过冷开水后晾干水分备用。

3、橙子洗净，切成圆片。

4、去掉橙皮。

5、面包切成方形，把橙子铺在上面。

6、中间铺一片奶酪，上面铺两片草莓。

7、再盖上一片面包，之后在上面用橙片和苦菊装饰即可。