板栗外面有外壳可以保护，但是，板栗也是极容易生虫的，储存不当就会让板栗生虫。我们平时储存板栗就是直接放置在一边，但是有时候就会变坏，如果我们了解了保存板栗的方法，就能延长它的保存时间，那么，板栗怎么保存不会坏掉？

1、板栗的储存方法

(1)放入阴凉通风处

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的。

(2)风干保存

板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7~10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。

(3)放入沙子中保存

把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。

(4)放入塑料袋中保存

将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的。

(5)冷藏法

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间。但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了。

(6)木屑混藏保存

将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。

2、板栗功效

1、强筋壮骨

按照中医的理论：肾主骨，腰为肾之府。如果是因为肾虚引起的腰膝酸软，可以多吃板栗，板栗为肾之果，能够帮助益肾，强健筋骨。另外板栗中含有的丰富维生素C也能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，避免骨质疏松。

2、提高免疫力

板栗中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素，都是身体所必须的。经常吃板栗，能够很好的为身体补充营养，提高免疫力。

3、防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

4、辅助治疗糖尿病

板栗中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这些成分能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。但是要注意因为板栗不易消化，所以一次不能吃太多。

5、加快脂肪代谢

板栗中含有较多的碳水化合物，能够供给身体较多的热量，并且帮助体内脂肪的代谢，经常吃板栗，还能够帮助益气健脾，厚补胃肠。

6、消除水肿

板栗中含有较多的钾元素，能够帮助维持身体内的钠元素水平，以免钾元素缺乏，钠元素将水分滞留在体内，容易造成细胞水肿。吃板栗能够帮助补充钾离子，维持身体水分的正常代谢，消除水肿。

7、促进胎儿发育

孕妇吃板栗能够为胎儿提供维生素C、B族维生素、胡萝卜素以及叶酸、矿物质等等营养成分，有利于胎儿的生长发育。但是要注意孕妇一次不能进食过多，以免出现消化不良、腹胀等不适。