蜂王浆是营养价值非常高的食品，蜂王浆本是供给蜂王的食物，和一般的蜂蜜并不相同，蜂王浆的获取更加困难，所以价值也更高，蜂王浆功效作用是很不错的，不同的蜜粉源产生的蜂王浆在质地和颜色上有所不同。那么蜂王浆有什么作用？蜂王浆有哪些副作用？

1、蜂王浆的功效

1、新鲜的蜂王浆含一定量的乙酰胆碱，能使对人体的神经系统起到保健作用。

2、富含维生素B和优质蛋白质，特别是含杀菌力强的皇浆酸，因而为治癌良药。

3、有促进造血功能作用，可增加血红蛋白，促进生长，提高抗病力。

4、蜂王浆内含有泛酸，可改善风湿症和关节症状。

5、含类胰岛素样肽类，其分子量与牛胰岛素相同，对糖尿病患者的胰岛功能有较好调节功能。

6、可强化肾上腺皮质机能，调节人体激素，活化间脑细胞，有利于治疗更年期障碍症和慢性前列腺炎症。

7、能增强人的基础体力，使人体衰老组织活化，服后食欲好，长精神，气色佳。

8、所含肽与蛋白质类保健因子，可促进智力发展，因而服用可提高记忆力。

9、含蛋白质激素和天然抗生素，涂抹治疗烫伤时能起到防止感染、促进细胞生成、愈后不留疤痕的作用。

10、含多种无机盐，能促进肝糖释放，促进代谢，因而可以美容，消除斑纹。

11、具有良好的调节血脂的功效。

2、蜂王浆的副作用

1、过敏体质者：这些人可能对蜂王浆中的一些物质起反应，出现气喘、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等过敏症状。

2、低血压患者：蜂王浆中含有类似乙酰胆碱样物质，能使血压降低，因此可导致低血压患者病情加重。

3、腹泻、腹痛及胃肠功能紊乱者：蜂王浆可引起胃肠道强烈收缩，会使原有症状加重。

4、肥胖者：蜂王浆可使机体内部调节能力加强，会使胖人变得能吃能睡，体重增加，易罹患其它疾病。

5、糖尿病患者：蜂王浆含有大量葡萄糖，服食后可使血糖升高。

6、发热、咯血及黄疸病患者：服用蜂王浆后会促使病情绵延不愈，甚至有恶化的可能。

7、孕妇：因蜂王浆中的激素会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在子宫内的正常发育。

8、正常发育的儿童：因蜂王浆中含有性激素，易造成少儿早熟。

3、蜂王浆的食用方法

蜂王浆食用时间一般是早餐前30分钟到1小时，晚上入睡前30分钟左右食用，早晚各一次。因为空腹服用吸收力较好，受胃酸的破坏也相应小一些。

1、蜂王浆是天然物质，可直接食用并被人体吸收。一般早、晚各一次，常人保健一天不得超过5克，空腹服用效果更佳。最好睡前吃。舌下含服，或用温开水送服，因蜂王浆内有天然活性物质，切勿加热食用，以免营养成份流失。

2、年老体弱及病状较重者，可适量增加，剂量增大时不会产生副作用。高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。

3、蜂王浆的口感特殊，为改善口感和使营养更全面、品质更稳定，可配制成王浆蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王浆混匀，早晚各一次，每次10-20克，温开水送服，配制的王浆蜜不用时可放在冰箱的冷藏室保存。

4、用于日常保健，选1000克优质蜂蜜加入100-200克鲜蜂王浆，进行充分搅拌后，置于冰箱，每日1-2次，每次20克，温开水送服或冲服，若有不适，可在饭后服用（每次服用时最好进行搅拌或晃匀，因蜂王浆比重小，易上浮）。用于疾病防治，每1000克蜂蜜可加入鲜王浆300-500克。

4、蜂王浆的保存

1、深色玻璃瓶保存

蜂王浆是一种怕光、怕金属的物质，它的性质很不稳定，用浅色瓶保存，会使蜂王浆受光照变质。所以要选棕色等深色玻璃瓶或瓷瓶保存。

2、密封保存

蜂王浆易被空气氧化发生变质，所以用深色玻璃瓶装入蜂王浆后应尽快密封，并存放在阴凉避光处。

3、冷藏保存

蜂王浆在室温条件下，存放一个月也会变质失效，并产生强烈臭气。蜂王浆保存在-5至-7℃时，可保存一年，-18℃以下可保存数年不变质。所以蜂王浆宜冷藏保存。

4、温馨小贴士

蜂王浆怕酸、怕碱，所以不宜将蜂王浆同其他药材、食材混合。如果将蜂王浆与其他中药共同煎煮服用，会破坏蜂王浆的有效成分。蜂王浆宜在起床或睡前服用，以减少胃酸对王浆的破坏。