吃饭之后很多人还会吃些水果，水果比较解油腻，味道好，酸酸甜甜的水果而且好像好可以帮助消化，饭后吃水果成为很多人的一种习惯了，只是水果具有许多的营养，饭后的时候吃会不会造成吸收不好呢？饭后吃水果好吗？下面为大家介绍。

1、饭后吃水果好吗

很多人习惯将水果当成饭后甜品，认为饭后马上吃水果有助于消化。但实际上水果中的有机酸会和其他食物中的矿物质相结合，影响身体的消化吸收，而且水果中的果胶有吸附作用，容易吸收水分，加重肠胃中食物的湿润程度，因此饭后吃水果还容易加重肠胃负担。

2、容易惹胃溃疡

饭后如果是吃了含鞣酸过多的水果，而且在进餐时又吃了一些酸性食物，这样鞣酸和这些食物中的酸性成分在肠胃中就会形成不易被消化的物质，从而导致溃疡，甚至引发胃出血。同时水果中的果糖和胃酸相互作用，会在过度发酵的情况下产生大量气体，导致腹胀，肠胃不适的症状。

3、延缓营养元素吸收

水果中大多数含有纤维素，半纤维素，果胶等成分，这些成分都具有较强的吸水性，吸水后容易膨胀，增加饱胀感;而且纤维素量较多的时候，在肠道中会吸收电解质，微量元素和有机酸，从而延缓和减少对维生素，铁，锌，铜，胡罗素，尼克酸等营养元素的吸收。

4、易致血糖升高

有的水果含糖量比较多，饭后马上吃水果的话，容易导致血糖浓度骤然升高，长期如此必定增加胰腺负担，诊治诱发糖尿病风险。

5、导致消化功能紊乱

食物进入胃部之后需要经过一到两个小时才能完全消化，然后慢慢排出，但水果是单糖类食物，容易被小肠吸收，因此不需要在胃内久留;刚吃完饭就吃水果的话，这些水果容易被食物阻滞在肠胃中，水果在胃中停留时间过长，更容易导致消化功能紊乱。

6、水果什么时候吃最适宜

正确的吃水果时间应该是在饭前一个小时，饭后两个小时左右，这样才能充分补充身体所需的营养元素。饭前吃水果比饭后吃水果更为健康，因为水果中许多成分都是水溶性的，饭前吃有利于身体吸收营养;再者，有很多水果是低热量的，饭前先吃低热量食物，比较容易控制一顿饭的总热量摄入;而且许多水果容易被氧化，腐烂，先吃水果能够缩短在胃中停留的时间，减少对身体的不利影响。

7、吃水果的常见方式

1、早餐吃：我国居民早餐吃水果的比例较少。欧美很注意早上吃水果。水果含多种营养素，吃水果有利于人体营养均衡。早餐适当增加水果，如早饭吃半个苹果。

2、两餐之间吃：作为加餐，针对儿童及少食多餐人群较适合，两餐之间吃个香蕉加点酸奶。

3、餐前吃：开饭前多数人已经饥肠辘辘了，餐前吃水果临时充饥也不错。针对减肥人群非常适用，有利于控制体重，提示柿子不可以餐前空腹吃。

4、餐中吃：水果沙拉作为一道菜，实际生活中，时间紧工作忙，早饭顾不上吃，午饭后要上班，晚饭后多吃水果又怕发胖，所以餐中搭配配少量水果，水果当菜吃，简便可行。

5、餐后吃：多数中国人的吃水果方式，刚吃完饭，胃肠需要理顺更种食物，再吃水果，增加胃肠负担，过多摄入了能量，可能会长肉肉。

6、睡前吃：可以少量吃常温水果，不建议吃过冷凉水果和西瓜等含水量大的水果，容易导致起夜影响睡眠。