葵花籽是一种比较常见的坚果，很多人在闲暇时光会喜欢吃葵花籽，但是有的时候吃多了之后可能会上火，但是其实葵花籽并不是只会导致上火，葵花籽也有很高的营养价值，里面含有大量的营养物质。那么，一般葵花籽都有哪些功效作用呢？

1、葵花籽

可以养颜葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。花生能防皮肤病。花生中富含维生素B2，这正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。多吃些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

2、葵花籽的功效作用

(1)调节甲状腺

葵花籽中的硒元素是和甲状腺关系密切的一种元素，硒元素的缺乏会导致甲状腺功能紊乱，所以吃葵花籽可以有效调节甲状腺功能。

(2)抗感染

葵花籽中富含维生素E，这种维生素可以中和自由基，进而缓解哮喘、关节炎等症状。

(3)预防癌症

葵花籽中的硒元素有助于DNA的修复和受损细胞的修复，以及它含有的维生素E和纤维素可以降低结肠癌风险。

(4)预防心血管疾病

葵花籽中的维生素E可以降低血液中的胆固醇含量，阻止被氧化的胆固醇附着在血管壁上，从而预防多种心血管疾病。

3、吃葵花子需知

1、正确选择瓜子的味道，原味最好

瓜子有很多味道的，比如五香、冰糖、奶油、绿茶、原味等等。对于健康来说，最好选择原味的瓜子，原味的关注虽然没有那么多的味道，嗑着更具有原滋原味的香味，而且嗑多了也不容易变口干。多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的，人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的副作用。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食。

2、一次嗑瓜子不要太多

有些人嗑瓜子像是嗑出了瘾是的，不停的嗑，这样很容易上火。所以，每次嗑瓜子少量为宜。

3、多用手掰瓜子

瓜子不能洗，所以瓜子上有很多灰尘，大家都有这样的经历，嗑完瓜子以后，手都是变得黑黑的。瓜子在制作的时候，没有洗干净，而且在炒制的过程中，更是让瓜子变得不干净的了，所以用手掰瓜子好。

4、边嗑瓜子边喝茶

瓜子中含有很大的盐分，一直嗑瓜子会使人体的盐分摄入量过大，对人体的健康不利，大家边嗑瓜子边喝茶，有利于人体盐分的稀释，而且还能缓解口干舌燥的感觉。

5、一定要注意保护牙齿

在我们嗑瓜子的时候，对牙齿也是有一定损坏的，当然了，这是在嗑多了的情况下，很多人还瞌出了瓜子牙，这是牙齿被磨坏的表现。