在秋季，早晚的温差较大，大多数人没有注意保暖就会引发咳嗽，秋咳是很常见的病症，但也需要及时缓解，不然也会伤及肺部。食疗可以帮助缓解咳嗽，有些食物能起到润肺的作用，那么，润肺止咳怎么吃？吃什么能润肺止咳？一起来看看！

1、润肺止咳食物排行

一、雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

润肺指数：★★★★★

食疗用法：可直接食用。

清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。

冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

二、银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

润肺指数：★★★★★

食疗用法：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

三、山药

食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

润肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

润肺指数：★★★★

食疗用法：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

四、蜂蜜

食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

润肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大肠经，有滋养、润燥、解毒之功效，常用于治疗肺燥咳嗽。

润肺指数：★★★★☆

食疗用法：温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

五、百合

食物简介：多年生草本球根植物，营养丰富，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

润肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。

润肺指数：★★★★

食疗用法：注意要选用新鲜百合而非干的，这样的清肺效果最佳。

百合粥：取百合60克，粳米60克，先将百合与粳米分别淘洗干净，放人锅内，加水适量，用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时，加糖6克，即可食用。对中老年人身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者较为适宜。另外，在百合粥内加入银耳，有滋阴润肺的功效。

百合炒：取百合60克，里脊片60克，与盐、蛋清、湿淀粉搅拌，同加入油锅翻炒至熟，适量加入调味品即可。有养阴清热、补益五脏的作用，对胃口不开、食欲下降者有增进食欲的功效。

百合汤：将百合洗净加水适量，入锅煮烂，加少量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。

百合蒸：用鲜百合100克与适量蜂蜜拌和，蒸熟后食用，治疗肺热咳嗽。

由上可见，雪梨、百合、山药和银耳这四种食物，就是大家在日常生活中可以选择的具有润肺止咳效果的食品，对于经常咳嗽的人来说，其在平时不妨就可以多吃文中所介绍的几种食物，以便让自己的身体早日恢复到健康的状态。

2、咳嗽喝什么茶

1、金银花茶

金银花自古被誉为清热解毒的良药。具有宣散风热、清解血毒的功效，对于上火肺热、风热感冒引起的咳嗽，具有很好的缓解作用，金银花泡水还可以用来治疗咽喉肿痛以及预防上呼吸道感染。

2、胖大海茶

胖大海具有清热润肺、利咽、清肠通便的功效，主治干咳无痰，咽喉肿痛等症，胖大海茶对于咽喉炎、慢性咽炎引起的咳嗽有着很好的止咳效果，尤其在冬天，咽喉炎容易发作而引起咳嗽，非常时候饮用胖大海茶。

3、陈皮茶

陈皮具有理气健脾、调中、燥湿、化痰的功效，主治胸脘胀满、痰多咳嗽等症，如果是冬季肺热引起的咳嗽，还可以在陈皮茶中加入冰糖、菊花，能够清热降火，更好的缓解咳嗽症状。

4、百合茶

百合具有养阴润肺、清心安神的功效，对于秋冬咽喉干疼、咳嗽的缓解效果很好，还能够缓解支气管炎和哮喘。百合茶并非简单冲泡就行了，需要将百合放入砂锅中加水煎煮15-20分钟，喝茶汤，也可以把锅底的百合吃掉，效果更好。

注意：由于风寒感冒引起的咳嗽忌食百合，虚寒出血、脾胃不佳者同样忌食百合。

5、桑叶甘草茶

桑叶清肝火止咳，甘草解热去痰。适用于肝火旺型咳嗽，熬夜、压力所引起的，痰少且呈黏稠白色状，情绪紧张时易咳。将桑叶5克，甘草5片，加300毫升的水，用小火煮开就可以喝了。

6、麦冬竹叶茶

麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，主竹叶能够清热除烦，麦冬竹叶茶可用于缓解肺燥干咳、虚痨咳嗽、内热消渴等症，冬天时喝尤其合适。将麦冬15克，百合15克，竹叶20克，混合放入锅中，用1000毫升的水煎煮，煮到还剩一半的茶汁即可，沥出茶汤，早晚分别饮用一次。

7、丝瓜花蜜茶

丝瓜花具有清热解毒的功效，可用于缓解冬季肺热引起的咳嗽、咽痛等症。做法非常简单，取干丝瓜花10克，蜂蜜10克，先将干丝瓜花洗净，放入盖杯中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，调入蜂蜜，趁热饮用，有清肺化痰止咳的功效。

8、桔梗甘草茶

桔梗和甘草都具有润肺止咳的功效，取玄参、麦冬、桔梗各6克，乌梅、生甘草各3克，共置保温瓶中，用沸水适量冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。可养阴敛肺，清咽止咳。