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夏季水果该如何储存保鲜?夏季常见水果保鲜方法[图]

大众健康网 2019-11-29 17:12 夏季水果储存保鲜

夏天到了之后许多水果也开始陆续上市了,于是许多人都常常会买一些非常可口诱人的水果代餐食用,而这也就让很多人都面临着怎么让水果储存保鲜的问题,那么夏季水果该如何储存保鲜?夏季常见水果保鲜方法具体是怎样的?夏季水果怎么保存?

夏季水果该如何储存保鲜?夏季常见水果保鲜方法(1)

1、水果储藏要则

水果买来后最好归好类别,不要统统放入冰箱,要根据种类的不同选择相应的储藏方式。对于容易腐烂的水果,如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国梨等,买来后尽快吃掉,对于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果,如香蕉、桃子,应该选择阴凉、干燥的地方放置,而诸如葡萄、提子等买回来后最好摘掉不太健康的果粒,然后放入干燥的保鲜袋保存在冰箱里,因为此类水果沾水后会加快其腐烂的速度。

2、常见水果保鲜法

(1)桃子

收到桃子后,开箱看看有木有坏掉的果子,如有坏果,赶紧拿手机记录“案发现场”,然后把坏果拿开。剩下的果子把果套取掉,用软纸巾包裹铺垫,在阴凉通风的地方放一天,然后放入冰箱冷藏,可储存4—5天。

(2)芒果、木瓜

这样的热带水果尽量不放冰箱哦,只要在阴凉通风处储存就好了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变。如果买来的果子不是很熟,可以放置果皮变软食用。不过记得每天去看看果子情况,如果长时间不理会它们,它们也许会过熟腐坏。

(3)梨子

贮藏梨的温度最好在-1~2℃,贮藏温度过低会把梨子冻伤哦。如果在自家冰箱中保存梨的话,温度应不低于0℃,不高于5℃为宜。一般可以保存半个月左右。

(4)荔枝

保存时间1-2天可放在保鲜层中,放入保鲜袋;如果购买得比较多,储存时间较长,可以放入冰箱冷藏,一般荔枝放在冰箱3、4天左右果子就开始回酸了。所以还是尽量及时吃完最保险了。

(5)葡萄

没吃完的葡萄先不清洗,放入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏,取出食用时口感清凉香甜,很适合夏天享用。

(6)香蕉

香蕉保存在7—23摄氏度之间最合适,因此不能放进冰箱冷藏,否则容易冻伤出现暗褐色斑点。可以将香蕉柄用锡纸包起来减少催熟气体的释放,也可将香蕉用衣架悬挂起来,减少受压面积延长保存时间。

(7)西瓜

西瓜可以放在冰箱里,冰过的西瓜口感冰凉,是夏季标配水果。切开的西瓜注意用保鲜膜包裹完整,否则容易水分流失。

3、夏季吃什么水果祛痘

一、苹果
苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
此外,苹果的美容的功效也很好,它含有丰富的果酸成分,可以使毛孔通畅,大大降低青春痘的生产几率。每天坚持吃一个苹果,可以消除皮肤暗疮、雀斑,让肌肤变得滋润白皙。
据研究发现苹果中锌的含量也是非常可观的,而锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
二、黄瓜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。中医学认为黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。
现代医学研究表明,新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,因此黄瓜具有美容的效果。同时黄瓜含有丰富的维生素,能够为皮肤提供充足的养分,有效对抗皮肤衰老。
夏季肯定少不了喝酒,所以黄瓜还是醒酒的好食物,因为黄瓜中含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。另外,黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用,可防酒精中毒。
三、番茄
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。研究发现每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
所以番茄是妹纸们美容最佳的食物。番茄里面含有番茄素有着卓越的抗氧化功效,可以防止肌肤表面老化,有效去除痘痘,越是鲜红的番茄,越能体现效果,不仅能祛痘还能美白。
四、葡萄
夏天炎热的天气是促成痘痘生成的最大关键问题,而夏天是盛产葡萄的季节,也是美容水果,葡萄具有抗氧化成分,还含有多酚成分,能够延缓衰老。葡萄肉还能深层滋润肌肤,促进皮肤细胞新生,有效控制痘痘的生长。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树,且具有极高的药用价值,已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。

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