胡萝卜红薯粥口感软糯，味道甘甜，而且有浓郁的胡萝卜香气，它能健脾养胃，也能理气止痛，更能为人体补充多种有益的营养成分，是平时人们最喜欢喝的养生粥，但是对于它具体的功效，人们了解的却不全面，今天小编就重点为大家说明一下。

1、通便排毒

胡萝卜红薯粥能通便排毒，因为胡萝卜和红薯中都含有大量的植物纤维，而大米中则含有大量的碳水化合物，这些物质都能加快肠道蠕动，能缩短人类的排便时间，同时也能清除人体肠道中积存的垃圾，能在润肠通便的同时起到明显的排毒作用。

2、减肥瘦身

平时多喝一些胡萝卜红薯粥，还能减肥瘦身，因为它们含有的大量膳食纤维，能加快人体代谢，减少脂肪在人体内堆积，而且这些膳食纤维还能增加人们的饱腹感，可以降低身体对其他食物的摄入量，也能抑制人体内糖类物质向脂肪的转化，从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。

3、提高身体抗病能力

平时多喝一些胡萝卜红薯粥，还能提高身体的抗病能力，因为这种养生粥中含有多种对人体有益的氨基酸，能满足人体正常代谢时对氨基酸的需要，除此以外，它还含有一些糖蛋白和黏液蛋白，这些物质可以促进免疫细胞再生，而且能预防人体组织细胞发生基因突变，能让人体组织细胞发生病变的机率明显降低。

4、预防高血压

胡萝卜红薯粥能预防高血压，因为他使用的食材，胡萝卜，红薯以及大米中都含有丰富的微量元素钾，这种物质易于人体吸收和利用，能促进人体内钠盐的代谢，也能维持人体内部酸碱平衡，可以促进血液循环，预防血压升高。