生活中我们很多人都有头发干黄的症状，一般与身体的体质有关，当然也与我们平时的饮食有关，一般营养比较好的人头发就会比较好，所以我们出现这些症状的时候要注意饮食滋补。那么，吃什么食物帮助乌发？头发干燥发黄吃什么比较好？

1、首乌猪脑汤

首乌猪脑汤是防治脱发的上乘之选。何首乌300克，核桃仁30克，猪脑1个。将何首乌水煎，弃渣去汁，用汁炖核桃仁与猪脑，熟后调味服食，每天1次，直至长出新发。

2、龙眼人参炖瘦肉

龙眼肉20克，人参6克，枸杞子15克，瘦猪肉150克。猪肉冼净切块，龙眼肉、枸杞子洗净，人参浸润后切薄片，放入炖盅内，加水适量，以文火隔水炖至肉熟，即可食用。

3、枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有补肝肾、益气血功效。

4、枸杞黑豆炖羊肉

枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、盐适量。先将开水氽去羊肉腥味，再将枸杞子、黑豆与羊肉共放锅内，加水适量，煲2小时，加入味精即可食用。

5、芝麻海带糕

白芝麻100克，海带末500克。将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀，再把海带末掺入芝麻中，制成糕、蒸熟，作随意小吃。

6、盐腌黑豆

黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服用6克，每日2次，饭后食用，温开水送下。

7、护理头发的方法

(1)经常按摩头皮

双手手指沾取少量的橄榄油，然后从发际线开始向头发后面推动，每次按摩50下，每天按摩2次，这样能够有效改善头发干枯毛躁问题，还能够起到润发的效果，能够快速抚平头发的毛躁。

(2)修剪发梢

发梢部分的造型对于整体发型而言非常重要，修剪头发，还能避免发梢分叉，保证头发能不断生长。所以要注意平时的修剪。一层层地修剪后面的头发。多余的头发要用发夹固定住。从上往下用剪刀以斜线的走向竖着剪下来。

两个月一定要修一次，就算只有一点点都好，刚剪完的头发最适合做护理，因为这时可以把好的护发品带入头发的最底层，而且能把受损的毛鳞片包覆住，重建柔顺秀发。

(3)勤梳头有益秀发健康

每天早晚用梳子勤梳头，不光能促进血液循环减少脱发，还能刺激头部的穴位，增强头皮细胞以及其中的黑素细胞的活性，使头发保持乌黑光亮。

梳齿在头皮上滑动可不断地刺激头皮的神经末梢，可松弛头脑的紧张状态，参与调节大脑皮层的功能。同时还能避免油脂的聚集，清除黏在头发上的尘土。

梳头遇到障碍时，不要猛力拉扯头发，这样可防止头发损伤和减少断发的产生。

(4)补充蛋白质

头发缺乏蛋白质的时候，也会出现头发蓬松毛躁的状况，蛋白质的流失会让发丝缺乏营养，所以多吃肉类、鸡蛋和大豆类的食物补充蛋白质，让头发不再干枯毛躁没有光泽。

(5)避免阳光下暴晒

头发也要注意防晒，其实头发受到的紫外线伤害要比脸部的严重两倍以上。紫外线会令毛鳞片变薄、剥落，强烈的日晒会使头发失去水分，变得干燥毛糙。紫外线长期照射会使头发分叉、断裂。