维生素是我们人体不可缺少的营养物质，其实平时在我们的日常饮食中都是能摄取到很多维生素的，维生素的缺乏可能会带来一些疾病，不少人在检查微量元素的时候检查出某些维生素的缺乏就会专门补充这些维生素，那维生素和早餐一起吃好吗？维生素的服用方法是怎样的？

1、维生素的服用方法

第一、各种维生素的主要特性

（1）维生素A保护表层肌肤，促进人体生长发育，参与体内许多氧化代谢作用，具有抗衰老作用。

（2）维生素B族有十多种，主要作用是维持糖质代谢和肌肤正常机能，抑制色素沉着。其中维生素B，还有治疗脚气、保护神经系统、促进肠道蠕动等作用。维生素B，还有增强眼睛视觉功能，治疗舌炎、口角炎、结膜炎、阴囊炎和参与碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢，提高蛋白质利用率等作用。维生素B，（烟酞胺）有促进血液循环、降低血液中胆固醉和甘油三脂（TG）含量的作用。维生素B‘能促进某些重要的抗体和红细胞的生长，治疗低色素性贫血和水肿性多发神经炎等，是脂肪和糖代谢的必需物质。维生素B，能参与体内许多重要生理活动，尤其是肾上腺和免疫系统的活动。它可以增加人体抗病能力，防止呼吸道感染等。

（3）维生素D促进钙质的吸收。

（4）维生素E改善毛细血管、小血管的血液循环及软化血管，是体内重要的抗氧化剂，有抗衰老、延寿命的功效。

（5）维生素C使细胞间连接正常，维持结缔组织和组织间质的完整性及血管的致密性，使皮肤富有弹性，抑制皮肤黑色素产生;改善心肌功能，保护心脏；防治皮肤“乌青”和牙眼出血；有抑制皮肤过敏、美肌肤和解毒、抗氧化、除自由基的作用。可帮助身体功能运作、治疗疾病，是维持生命的重要元素。

（6）维生素即又称烟酸，有促进细胞呼吸。降低血胆固醇，维持皮肤及神经健康作用。如果缺乏维生素PP，就会发生“血皮病”、“糙皮病”、对称性皮炎等。

第二、要注意维生素的服用方法，最好和营养丰富的早餐一起食用，这样有利于维生素的吸收。

第三、如果有条件时尽可能多吃新鲜粮食、蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶等及其制品，因为动植物性食品含多种维生素而且多属于天然性的，避免药物性维生素因服用过量及不合理而产生副作用。

温馨提醒：维生素有这么多种，每种维生素都有其功效作用，女性经常服用维生素，已经了解了吗？

2、怎么补充维生素

1、补充维生素A

补充信号：对黑暗环境适应能力差、角膜干燥、毛发干枯，或是婴儿频繁呛奶、抗感染能力下降及反复出现呼吸道感染和腹泻。

适用人群：电脑族、业务员及摄入母乳不足的婴儿。

含维生素A较多的中药有大枣、龙眼、白术、苍术、熟地黄、生地黄、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、覆盆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等，可用于缺乏维生素A引起的眼部疾病和小儿发育不良等。

2、补充维生素B1

吃杏仁能补充维生素B

补充信号：经常性的唇、舌、口腔溃疡，视物模糊，脂溢性皮炎，皮肤粗糙等。

适用人群：工作量大的白领及运动较多的人。

车前子、大豆、防风、杏仁、槟榔等含有较多的维生素B1，据史料记载，早在公元6世纪时，我国唐代著名医学家孙思邈就用此类中药治疗过因维生素B1缺乏而引起的脚气病。

3、补充维生素C

吃山楂补充维生素C

补充信号：乏力、食欲差、体重减轻、性情暴躁、关节疼痛，牙龈肿胀、发红、疼痛和出血等。

适用人群：烟民、经常熬夜者、推销员等。

大枣、山楂、猕猴桃、刺梨、罗汉果、茶叶、马齿苋、莲藕、木瓜、芡实等含有丰富的维生素C，可以帮助铁的吸收，与铁剂合用可用于补血。临床上应用富含维生素C的中华猕猴桃能阻断亚硝胺所引起的食管上皮细胞增生，达到防癌抗癌的目的；马齿苋、藕节等具有止血而不留瘀的作用，主要与其所含的维生素C能参与细胞间质的生成，改善毛细血管的通透性有关。