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糯米糍雪糕怎么做?糯米糍雪糕的做法大全[多图]

大众健康网 2018-12-16 14:19 糯米雪糕

运用糯米做出的美食软糯、Q弹,深受很多人的喜爱。糯米糍里裹入冰淇淋又会是怎样的一番滋味呢?一起来看看糯米糍雪糕的做法吧。

糯米糍雪糕怎么做?糯米糍雪糕的做法大全(1)

1.材料

准备适量糯米粉、糖、食用油、紫薯泥(可根据自己的喜好换成南瓜或者红薯都行)、牛奶、椰蓉、牛奶或者芒果冰淇淋都行。

糯米糍雪糕怎么做?糯米糍雪糕的做法大全(2)

2.步骤

我们会做紫薯糯米糍和牛奶糯米糍,所以将适量糯米粉与紫薯泥混合,另一部分糯米粉与牛奶混合,都加入适量的水,搅拌均匀,然后放在一个平底盆上,盖上保鲜膜,蒸20分钟,注意平底盆需要刷一层油。蒸好的糯米团子就可以做成小球了,然后像做汤圆一样把冰淇淋包进去,装入有椰蓉的盆子即可。

糯米糍雪糕怎么做?糯米糍雪糕的做法大全(3)

3.提示

可以做多种口味糯米糍,红薯、南瓜、甚至水果口味,为了口感细腻,建议将气体食材碾得细一些,或者过筛一遍。糯米糍包入冰淇淋的时候动作要快,以免冰淇淋融化。

糯米糍雪糕怎么做?糯米糍雪糕的做法大全(4)

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