控制饮食是减肥需要了解的，饮食为人体带来营养，但是多余的营养可能会以脂肪的形式储存，节食减肥是许多人都在尝试的方法，不过节食需要掌握正确的方法，以免身体营养不良，那么节食减肥的错误方法有哪些？节食减肥需要注意些什么呢？

1、节食减肥的误区

误区一：用无谷蛋白食品瘦身。这是因为并没有科学证据表明谷蛋白是致人发胖的重要成分，问题是我们进食了太多细粮——白面粉或者其他细粮制作的食物。未经医生允许就擅自摒除谷蛋白会造成重要营养物质摄入不足，比如：膳食纤维、铁、维生素B12和镁。

误区二：瘦身就要停止一切零食。错误原因：少食多餐是抑制饥饿，控制进食量，做出最佳营养选择的重要方法，明智的零食之选：坚果、水果和酸奶会帮助你把整日的能量水平保持在最高。因此，节食减肥切记不要停止一切零食，因做到适当的选择正确的零食。

误区三：放弃碳水化合物。错误原因：对碳水化合物摄入的研究经常存在一些误解，的确，过量摄入精加工碳水化合物，比如白面包和白米饭，可能会造成体重或者心血管疾病风险的增加。但并没有研究说明像全谷物、水果、蔬菜或者豆类这些健康的碳水化合物会对健康或者体重造成负面影响。正相反，很多研究倡导多摄入这些以植物为基础的食物对整体健康有益。因此，保持碳水化合物的摄入，目标是那些100%谷物或者水果。

误区四：过度节食减肥。过度节食减肥容易造成各种维生素不足。人体所需维生素同样大部分来自食物，一旦节食减肥，人体所需维生素势必减少。而各种各样的维生素在人体中所起到的作用都是巨大的，如果一旦缺失，很有可能导致人体系统发生絮乱。比如缺少维生素A的话，会引起肠胃以及泌尿系统感染，缺乏维生素B则会降低碳水化合物以及脂肪的代谢，从而导致肥胖。

2、减肥的要领

1.提前控制卡路里

夏日炎炎难免会在下班之后约上三两个好友一起共进晚餐，但各色菜品加上酒精的热量可不是我们单薄的基础代谢率可以抵挡的，所以说，要想在晚餐尽情释放就要对早餐和午餐的热量摄入适当苛刻一些，在保证一天内的卡路里极限不超标的情况下尽享美食，即使嘴上稍微过分一点也不会产生多余的热量。

晚餐饮酒需注意的是，酒精中的热量大多来自于谷物，这也就是说，相对于菜品中的植物油和动物脂肪来说酒精更容易导致肥胖，尤其是啤酒以及其他碳酸调制型酒类，所以为了尽情展现今夏完美的腰腹曲线，适量小酌就可以了。

2.餐前要饮汤

很多南方地区的家庭都有餐前饮汤的习惯，这也就间接削减了他们对主食浓厚的占有欲，所以南方人的身材通常都比较匀称纤瘦。餐前喝一些汤能够让我们产生些许饱腹感，就算后面的菜色再怎样诱人也不会嗨吃过了头。

喝汤有讲究，如果喝不对反而会增加额外的热量，最适宜夏天喝的不外乎冬瓜龙骨汤，茶树菇老鸭汤或是花生眉豆猪脚汤，这些汤品除了具有清热解毒，清肺利咽的功效外，脂肪的含量也比较低，同时蛋白质含量较高，能帮我们快速产生饱腹感，这样一来，就算想要暴饮暴食也没什么机会了。

3.低卡食物打头阵

嗨吃之前最好让理智的神经管住你的餐具，别夹起什么都往嘴里塞，先吃一些新鲜的水果和蔬菜理顺消化系统，这样不至于在嗨吃之后肠胃出现不适感，另外，新鲜的水果和蔬菜除丰富的维生素外还含有大量水溶性膳食纤维和粗纤维成分，能够帮助消除饥饿感，营造健康的肠道平衡环境，比如苹果，香蕉，火龙果，卷心菜，黄瓜都是绿色低卡同时能调整身体平衡的健康食材。

4.消脂能手：酵素饮料

风行日本的酵素瘦身法你听说过吗?日本的女生每天晨起以及餐后都要喝酵素饮料，以此来保持完美的体形和白嫩的肌肤。天然酵素成分来源于酵母，它能帮助分解蛋白质和油腻的脂肪类食物，防止热量的过多摄入，以保证小腹时刻轻松平坦。

另外，酵母还是清肠道的好帮手，当酵素进入肠道之后会杀灭有害菌，同时帮助增殖有益菌的数量，剥落附着在肠壁上的毒素和垃圾，由内“刮”掉可能导致小肚腩的罪魁祸首。需要注意的是，目前市面上销售的酵素饮料产品质量良莠不齐，最好选择大的经销商或电商渠道，以免买到残次品影响健康。

5.每日服用维他命B族

除了脂肪外，另外一个导致肥胖的重要因素就是糖分，除果糖和葡萄糖外，其他的糖分都源于谷物食品中的碳水化合物，所以如果你是甜食达人或者主食爱好者，那么维生素B族是绝对不能少的。

维生素B族能在糖分代谢中发挥非常重要的作用，在游离的糖分转化成热量囤积之前就将其抑制并管理起来，特别是对于30岁之后的轻熟女和熟女来说，每日服用维他命B族不仅能够防止腰腹部脂肪堆积，对于抑制肌肤细胞内部的氧化和醣化，改善气色也非常有益。

6.睡前泡个热水澡

想减肥吗?多多泡澡吧。睡前的热水澡能够帮助加速周身血液循环，改善基础代谢率低下的问题，泡澡还能够迅速提升皮下和肌肉的温度，让脂肪在无声无息中开始悄悄代谢转化，特别是平时难以运动到的腰腹部，泡澡能够刺激经络的同时加速肠胃蠕动，从而有效防止腰腹部赘肉滋生。

女生多属于寒性体质，身体的水分循环功能不佳，所以经常出现手脚冰凉，四肢和面部浮肿的问题，在沐浴的水中加入几滴玫瑰精油、薰衣草精油或者葡萄柚精油，感受沐浴香氛的同时还能加速皮下微循环，刺激大脑发出燃脂的信号。