我们平时在吃东西的时候可能稍不注意就会卡到，我们平时吃的很多东西都应该细嚼慢咽的，最常见的就是吃鱼的时候被鱼刺卡住，还有人吃汤圆之类的东西也容易卡住，特别是一些小孩子，那被食物卡住急救法有哪些？被食物卡住怎么急救？

1、鱼刺卡喉的急救

鱼刺卡喉后的正确急救方法是：首先让患者轻轻咳嗽，如果刺伤不深，一般容易咳出；如故刺入较深，则需要令患者张大口，用筷子或者金属勺柄轻压舌头，使舌根暴露，仔细查看舌根、扁桃体等部位，看清异物后再用镊子将异物取出。切记，此法对操作要求较为严格，如没有看清异物或者异物刺伤较深，应当让患者保持安静，迅速转往最近的医院就医治疗，不可盲目自行取出鱼刺。

2、海姆立克急救法

海姆立克急救法时利用肺部残留气体，形成气流冲出异物的急救方法。适用于急性呼吸道异物堵塞后导致无法进行呼吸而又来不及就医的紧急情况下，应及时采取海姆立克急救法进行急救或者自救，但须注意由于急救过程中对操作过程要求严格，必须严格按照提示，规范流程，以免加剧堵塞症状。根据不同的情况，其具体操作方法如下：

(1)婴儿急救拍背法

首先小心的将婴儿趴在自己的前臂上，将婴儿头部朝下，用手托住婴儿头部及颈部，将孩子的手臂放在大腿上。如此拖住婴儿后，让其头部低于身体其他部位，然后果断用另一只手掌根部拍击婴儿的背部肩胛骨之间的部位，拍打5次，帮助排除阻塞物。

(2)婴儿急救压胸法

如果堵塞物通过排背法仍未排除，则需要继续实施压胸急救方法。操作时将患儿平躺在坚硬的地面或床上，抢救者跪下或立于其足侧；或将患儿背坐在抢救者的两大腿上，面朝前。抢救者用双手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上重击压迫，注意动作要轻柔，重复压迫，直至异物排出。

(3)成年人急救胸部冲击法

急救者首先以前腿弓，后腿登的姿势站稳，然后让患者背坐在自己弓起的大腿上，并让其身体略前倾。用双手手臂环绕患者腰部，然后右手握拳，将虎口一侧紧贴于患者上腹部，在将左手做住右手的拳头，用虎口向患者上腹部重复猛烈重压，之道异物排出。

(4)孕妇急救胸部冲击法

对于极度肥胖及怀孕后期发生呼吸道异物堵塞的患者，应当采用胸部冲击法，姿势如上保持不变，只是将左手的虎口贴在患者胸骨下端即可，需要注意的是挤压部位不可偏离胸骨，以免造成肋骨骨折。

(5)海姆立克自救法

发生急性起到阻塞时，若旁边没有外人帮助的情况下课自行进行自救。方法为：一只手握拳放置于肚脐上方，再用另一只手抓住拳头，快速向上重击压迫腹部；或者稍稍弯腰，靠在椅子背部或柜台边缘，将拳头使劲向里按，同时向上用力帮助异物排出。

3、冷静求救

如果发生食物卡住喉咙的时候，无论是患者自己还是身边的人都需要保持冷静，及时拨打求救电话，如110、120等。如果是小孩子在发生剧烈呛咳时，家长一定需要注意观察孩子口中、手中或者周围是否有食物、异物等，这些信息很重要，送医后当及时告知医生。

4、小贴士

异物卡住喉咙的事情在小孩子身上即为多见，春节期间，家里各种瓜果较多，并且客人来往频繁，家里有孩子的家长们一定不可掉以轻心。一般三岁一下的孩子最好不要让他吃花生、糖果等食物，在孩子吃东西的时候尽量保证一个安静的环境，不可逗乐孩子，也不要在孩子哭闹是喂食。照顾好自己的孩子，防微杜渐最是关键。

5、温馨小提醒

1、如果是3岁以下孩子救护人应该马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。

2、如果上述操作异物没出来可以采取另外一个姿势，把孩子翻过来，躺在坚硬的地面或床板上，抢救者跪下或立于其足侧，或取坐位，并使患儿骑在抢救者的大腿上，面朝前。抢救者以两手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上重击压迫，但要很轻柔。重复，直至异物排出。

3、应用于急救成年人抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部，然后一手握拳，将拳头的拇指一侧放在病人胸廓下河脐上的腹部。再用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫病人的腹部。重复以上手法直到异物排出。

4、用于自救可采用上述用于成年人4个步骤的后3个步骤，或稍稍弯下腰去，靠在一固定的水平物体上，以物体边缘压迫上腹部，快速向上冲击。重复之，直到异物排出。