很多人喜欢在休闲娱乐的时候嗑瓜子,瓜子的个儿很小,磕一会儿就可以嗑很多。现在的多种瓜子都含有添加剂,如果大量食用可能会造成身体不适,有的人说自己嗑了瓜子之后胃疼,这是什么原因呢?一起来了解一下关于嗑瓜子会胃疼的相关知识吧!
少吃多味瓜子
多味瓜子有香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素,人体摄入黄樟素多了,容易引起肝脏病变,糖精、人工色素、防腐剂等添加剂,长期食用对胃、肝脏的损害不小。
“若非要吃瓜子,应尽量选择蒸熟的原味瓜子。由于每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高,一般每日进食瓜子和其他坚果如花生、腰果等加起来不超过1000克为宜。此外,可以在吃瓜子的同时,喝一些绿茶、菊花茶,既能缓解上火症状,又能减少摄入量。
不加限制地食用瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。以下四类人不宜多吃瓜子。
高脂血症患者:瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
胆囊切除者:瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。
胃病、肝病患者:瓜子含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者和肝病患者食用后,会加重病情。
1、杀虫
南瓜子平时多作为食材食用,在中药里南瓜子主要被用来杀虫,配以槟榔汁等对绦虫、蛔虫、血吸虫、丝虫等多种体内虫有很好的灭杀效果,一般在食用两小时后就能通过大便排除完整虫。
2、保护神经元
南瓜子是神经系统维持正常功能所必需的营养成分,有助于产生伽玛氨基丁酸,在大脑出现生气、紧张或处于其他不利状态时,提高大脑的应激能力。
3、保护前列腺
南瓜子对男性而言是非常好的天然食物。高含量的锌元素和脱氢表雄酮有助于防治前列腺癌。南瓜子提取物和南瓜子有可以治疗良性的前列腺增生,即前列腺增大。
4、防治糖尿病
南瓜种子可以提高胰岛素的调节能力,通过减少氧化应激(已证实氧化应激(oxidative
stress,OS)可诱发多种细胞的凋亡)有效防止糖尿病并发症。此外,南瓜子富含大量易消化蛋白质,有助于血糖稳定。最后,南瓜子油中所含植物营养素有助于预防糖尿病、肾病。
5、缓解更年期综合征
处于绝经期前后的妇女由于激素的剧烈变化容易出现情绪不稳定症状,南瓜子中所含植物雌激素可以调节更年期异常,缓解更年期引起的潮热、抽经和头痛等症。
6、保护心脏
南瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维、抗氧化成分,对心脏有益。其中单一不饱和脂肪酸有助于减低坏胆固醇含量,提升有益胆固醇含量;南瓜子有助于防止冠状动脉疾病,提升血脂健康。目前在南瓜种子中的镁已经应用于帮助防止心脏骤停、中风和心脏病发作,它对血压水平也有调节作用。
7、促进睡眠
南瓜子中富含色氨酸,而色氨酸是合成催眠成分5-羟色胺的必需成分,所以常吃南瓜子可以促进睡眠。
8、提高免疫力
南瓜子中含有很高的抗氧化剂和植物化学物质,调节免疫系统,以减少病毒的感染,如感冒、流感、疲劳和其他疾病的可能性。
9、补铁
南瓜子中的铁元素含量非常丰富,尤其适宜素食主义者补铁,常吃南瓜子有助于补铁和防止缺铁性贫血。
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