不少爱喝酒的人有啤酒肚，给人的感觉就是多喝酒会让人变胖，喝酒要注意适量，大量饮酒会影响身体健康，造成一些疾病，不过喝酒不一定会让人变胖的，饮食注意一些细节，可以减少发胖的可能，那么喝酒会让人长胖吗？怎样吃东西不发胖？

1、喝酒会让人长胖吗

传言：酒精进入人体后，在消化系统被吸收进入血液。在被血液运送到各个器官和组织的过程中，不断地分解、代谢，最终以二氧化碳和水的形式排出体外。酒精及其代谢产物在人体内是不能贮存的。所以，酒精的热量并不会使人变胖，而是直接代谢掉了。

真相：酒精代谢过程中会释放出大量的热量，而且是优先使用的热量，让同时吃进去的其他食物热量变得多余而转化为脂肪。加上喝酒的时候，下酒菜通常都是油炸食品，热量不要太高哦；酒精在体内代谢过程中促使NADH（一种酶）增加，该酶能促进脂肪合成的。酒精代谢后生成乙酸，乙酸经过一系列代谢，还是可以合成脂肪的！热量过剩的话，大约3%-5%的酒精最终会转化成脂肪。

2、多吃不发胖的秘诀

1、热饮和汤是必需品

多吃也不会胖的人肠胃功能较好。为了提高肠胃功能，吃饭的时候一定要和热饮或汤。这样就能温暖肠胃，促进消化，排出体内废物。

2、吃主食之前多吃蔬菜

一开始就吃油乎乎的意粉，全是肉汁的汉堡肉是绝对不行的。这样一来身体就会吸收脂肪，迅速发胖。多吃也不会胖的人总是在吃主食之前多吃蔬菜，因为蔬菜具有分解油脂的功效。

3、选择咸的食物而不是酸的食物

沙拉酱和醋等等酸味调味品会使人发胖。这些调味料呈阴性会使身体发冷。多吃也不会胖的人一般比较喜欢味增，酱油，盐等咸的调味料。因为这些都是阳性调味料有助于温热身体。但是要注意不要吃得太多。

4、选择未精制的米饭，面包

多吃也不会胖的人不喜欢白米饭和白面包，因为它们都经过了加工，几乎不含维他命和矿物质，而且这些食物糖分高，吃多反而容易发胖。多吃也不会胖的人一般都会吃玄米，黑米，黑面包，杂粮面包等等未经加工的食物。

5、饭后喝酸奶

多吃也不会胖的人饭后一般都会喝酸奶。酸奶只有在饭后食用才会发挥效果。酸奶有助于将人体从食物中吸收的低聚糖和纤维搬运到胃肠中，这样一来就能疏通肠胃。

3、爱吃甜食怎么办

1、运动前

当我们进行体育运动前，通常要做一会儿热身运动。其实，我们准备的不仅是肌肉的灵活度，还有充足的能量。甜食含有较多的热量，因此，能保证人体进行较大强度的运动。

2、餐后闲聊时

有时候，朋友聚餐不可能吃完就立即离开，而是会吃一些餐后甜点，再热火朝天的闲聊一番。这时候的甜点吃了会发胖吗？其实，只要吃得不是太多，是不会发胖的。

因为用餐时，一定吃了很多富含膳食纤维的食物，膳食纤维跟甜食一起消化，就可以减少甜食热量的吸收。并且，都已经吃饱了，甜食也吃不下多少，所以，不用担心发胖的问题。

3、两餐之间

越是注重身材的人就越应该注意一日三餐的正常摄取，而不是饥一顿饱一顿，这样只会使人体的代谢减慢，从而使减肥变得更加困难。在两餐之间吃些甜品，可以补充已消耗掉的能量，还可以帮助人们减轻精神压力，并产生饱腹感，下一餐不至于吃得过多。

4、旅行时

春天是出游的好时机，不过，这也需要消耗大量的体力。在旅行时吃些甜食，可以快速补充能量，并且吃下去的热量又会很快地被大量的运动消耗掉，因此是不会发胖的。

5、手术前

病人做手术前往往是非常紧张的，并且做完手术后也将承受身体的痛苦。因此，在手术前吃些甜食，可以给病人增加点体力，并且可以缓解紧张的情绪。做了手术的病人往往饮食比较清淡，完全不用担心长胖的问题。

6、血糖低时

人在血糖低的时候，会有头晕的症状，严重的话还会晕倒。这时吃些甜食，可以使血糖快速升高，缓解不适症状。这时候也不用担心长胖的问题，因为只有机体保持在正常状态，才能更好地减肥。