无花果是生活中很常见的食物，食用方法有很多，其中含有的营养成分可以为人体带来不少的好处，那么无花果的功效与作用有哪些？无花果有什么功效价值？无花果的功效价值有很多，下面就来详细了解具体内容，以及怎样购买优质无花果吧。

1、无花果的价值功效

1.促进食欲

无花果所含的苹果酸、柠檬酸与脂肪酶、蛋白酶等酸类物质和水解酶，有帮助消化、促进食欲的作用。

2.有益心血管健康

无花果中富含钾元素，有助于调节血压平衡；无花果中富含可溶性纤维、果胶，可以抑制胆固醇沉积；无花果富含苯酚，欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。

3.减肥

无花果所含纤维素含量高，所含热量低。高纤维的食物让你保持饱腹感，延迟饥饿时间，减少食量。而且无花果具有促进废物排泄的作用，能够帮助瘦身减肥。

4.有益肠道健康

无花果是自然界的泻药，具有促进废物排泄的作用，对便秘患者来说再好不过。高纤维的无花果可以刺激肠道蠕动，改善肠道菌群，有益肠道健康。

5.具有抗癌作用

无花果树叶子含有抗氧化成分，可以消除自由基和其他致癌物质，有效抑制癌细胞增殖，食用无花果还可以预防绝经后患乳腺癌症。另外如果是癌症病人食用无花果，能够帮助减轻癌症疼痛、减轻癌症患者化疗和放疗毒副作用等等。

6.强健骨骼

无花果中富含钙质，可以增强骨骼密度，而无花果的钾元素可以提高钙的利用率，从而有效强健骨骼。

7.润肤

无花果中富含维生素A、C、E，不饱和脂肪酸，铜、磷等矿物质，可以促进体内毒素排泄，防止长痘，促进肌肤细胞新生；无花果皮中富含活性酶，可以制作去角质剂，有效去除皮肤死皮细胞。

8.护发

无花果的营养成分非常丰富，可以舒缓干燥、粗糙、受损头发，滋养头皮，让头发恢复光泽和繁密。

9.无花果的营养价值

无花果肉质柔软，营养丰富，含有丰富的糖类、柠檬酸、琥珀酸、蛋白质，多种维生素，铁、锌、钙、磷等矿物成分，是一种适宜老年人、儿童、孕妇和病人的滋补佳品。

2、无花果的选购技巧

1.看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。

2.闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。

3.摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。

4.根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。

5.看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。