色拉酱的味道独特而诱人，许多人平时都经常会用色拉酱佐餐食用，例如不少人就尤其喜欢用色拉酱拌蔬菜沙拉或者是水果沙拉食用，但是不少人往往都会因为担心色拉酱热量过高会导致长胖的原因选择不吃色拉酱，那么色拉酱的热量高吗？吃色拉酱会长胖吗？色拉酱可以减肥吗？

1、色拉酱的热量

别名：沙拉酱、蛋黄酱

热量：724大卡(100克)

分类：调味品

评价：热量极高的调味酱，大部分是脂肪，另有不少水分，减肥时应尽量少食用。精彩推荐：减肥食物热量表查询

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)724.00

碳水化合物(克)1.00

脂肪(克)78.80

蛋白质(克)2.80

纤维素(克)一

维生素A(微克)一

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1勺沙拉酱(10.0克)72大卡

标准(100克)724大卡

2、色拉酱的介绍

色拉酱是使用大概7成的色拉油和鸡蛋、醋各1成左右制成。

3、沙拉酱会发胖吗

沙拉酱是现代人的厨房里不可缺少的调味料之一，有很多人为了减肥或者节食，都选择吃水果沙拉和蔬菜沙拉，那么这两道菜的主调味料，沙拉酱是否会导致长胖呢，下面我们就一起来详细的了解一下。

美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。但日本营养学家指出，这些看起来非常健康的食品，却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。

专家还指出，为了迎合消费者的口味，市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油，导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中，其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱，其热量就会超过300千卡，相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。