酸奶是生活中常见的饮品，很多女生都喜欢和酸奶，酸奶不仅酸甜好喝，它还有很高的营养价值，常喝酸奶可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。在购买酸奶时，要注意看酸奶的保质期，除此之外，买酸奶还需要看什么？肠胃不好怎么喝酸奶？

1、买酸奶要看什么

按照菌种的不同，酸奶可分为两大类，一是普通酸奶，仅含有两种法定的乳酸菌(保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌);二是益生菌酸奶，除了含有上述菌种外，还含有其他乳酸菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等，这种酸奶的价格往往也偏高。

保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是“一过性”的保健菌，也就是说，这些菌绝大多数不会进入大肠，不能起到“调整肠道菌群”的作用。而添加到益生菌酸奶中的嗜酸乳杆菌、双歧杆菌，还有一些乳酪乳杆菌的菌株，以及其他一些菌株如鼠李糖乳杆菌等，经过长期筛选和科学研究，证明其保健作用比较强，如双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，促进铁和维生素D的吸收;嗜酸乳杆菌能协助蛋白质消化，在此过程中还产生乳酸、抗生素、及B族维生素等。所以，从理论上来说，这种酸奶可能利于调节人体肠道微生物的平衡。

但益生菌酸奶对身体的好处有多大，尚无法评价。并且益生菌一定要达到足够的活菌数，才能起到足够的保健作用。从研究报告来看，益生菌的数量要达到106甚至108以上，才能有足够的保健活性。现在，并不是所有的益生菌酸奶都会标明其中的益生菌数量，这一点，消费者在选择时要特别留意。需要注意的是，虽然普通酸奶没有特殊的益生菌，但其营养价值也不能被忽视。如果仅想获得蛋白质、钙和多种维生素，促进消化吸收功能，直接购买普通酸奶即可。

2、肠胃不好怎么喝酸奶

1.在室温下放置一小会儿或者用手焐热一会儿再喝。

2.口腔加热。在吃凉食物的时候，不要马上下咽，在嘴里含一会儿再咽。

3、如何喝酸奶减肥

(1)酸奶燕麦减肥法

材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗

用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。

Tips：燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质，有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度，降脂降压，清热通便，对减肥有益。

(2)酸奶红枣减肥法

材料：酸奶1杯、干枣若干、香蕉1个

用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。

Tips：减肥要注重清肠，红枣可养颜通便，香蕉亦通便，是不错的搭配。

(3)酸奶红糖减肥法

材料：酸奶1杯，红糖2g

用法：搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天2一3次。

Tips：红糖有利尿作用，配合酸奶能促进肠道消化，三餐还可正常吃。

(4)酸奶竹盐减肥法

材料：酸奶1杯、竹盐2g

用法：搅拌均匀，当早餐食用，一天1次。

Tips：酸奶竹盐可以瓦解便秘，还可根据个人口味搭配，如早上配竹盐，中午配红糖，晚上配脱脂奶粉。

(5)酸奶蔬菜减肥法

材料：酸奶1杯、绿叶菜1盘

用法：搅拌均匀，当晚餐食用，一天1次.

Tips：过分饥饿时不能直接喝酸奶，要先喝汤或吃些果蔬食物，预防胃里酸度过高，餐后可以喝乌龙茶或菊花茶。

(6)酸奶青木瓜减肥法

材料：酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。

用法：当晚餐食用，一天1次。

Tips：青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，及时把多余脂肪排出体外，去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢，从而达到减肥目的。