豆浆是生活中常喝到的饮品,喝豆浆可以增强抵抗力,还能改善肤质,对人体有很多好处,一般常喝到的豆浆是黄色的,也有黑豆浆,黑豆浆比黄豆浆的营养更加全面一些,喝黑豆浆也有很多好处,那么喝黑豆浆有什么好处呢?喝黑豆浆的好处有哪些?
1、缓解肾虚。“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,所以喝黑豆浆的好处可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
2、可以改善骨质疏松。黑豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素,维生素 E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。 但不要空腹喝豆浆,因为空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。
3、美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍,而维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
4、黑豆浆能减肥。吃黑豆的老鼠体重增加仅为另一只老鼠的一半;同时,前者血液中的胆固醇水平下降25%,所谓的坏胆固醇含量更是下降了60%之多。可见喝黑豆浆的好处中能减肥吗?答案是肯定的,喝黑豆浆减肥只是其一,多吃富含黑豆的食物还可以帮助降低胆固醇水平同时防范糖尿病。
5、黑豆浆促进排卵,对备孕有好处。由于黑豆富含雌性激素,所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚,从而有利于早日怀上宝宝。
另外,常喝黑豆浆的好处还有:软化血管,可以抗氧化,特别是对高血压,心脏病,以及肝脏等方面的疾病有好处。据说中国古代四大美人之一的杨贵妃,平时就是以黑豆来保持青春美丽。
1、豆浆不能与抗生素同服。
豆浆与抗生素结合会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
2、豆浆里不能加红糖。
红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收,白糖就不会有这种现象。
3、不要在豆浆里打生鸡蛋。
不少人喜欢在豆浆中打入鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,会大大降低人体对营养的吸收,而且生鸡蛋中含有多种细菌,对身体绝对是有害的
喝豆浆也要注意科学搭配,只有合理的搭配才可以发挥食物的最大保健功效,大家可以按照以上介绍的方法进行随意搭配,这样可以为身体注入更多元的营养素。
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