日常生活中很多人都会有多多少少的胃部问题,比如有的人是因为有慢性胃病,有的人可能是因为吃了些不太好的食物。比如有的人可能会有胃酸过多的症状,这个时候饮食方面就要多加注意了,那么,一般胃酸过多吃什么食物比较好呢?
胃酸过多,顾名思义就是胃内酸液分泌过多引起的,我们可以食用一些碱性食物来中中和胃内酸液,如乳类、血、酱油,菠菜、油菜、葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等新鲜蔬菜与水果;少食含酸的食物,如豆类、花生、醋、油脂食品等。
高脂肪、高糖的食物能够引起体内胃酸分泌增加,所以日常饮食中药多吃低脂、低糖的食物。另外也要避免摄入刺激胃酸增加的调味品,例如:辣椒、咖啡、芥末等。
胃酸过多要吃蛋白质食物,因胃酸分泌较多,为保护胃粘膜受到胃酸刺激,要多摄取蛋白质丰富又不刺激胃的食品,例如如豆腐、白肉鱼及牛奶等。
胃酸过多的患者在平常的日常工作和学习中可以多喝一些养胃的茶叶,一般来说发酵工艺的茶(例如:红茶、普洱茶)对胃产生的刺激作用的物质含量大大减少,而且还能够起到中和胃酸的作用。
据本草载红茶"能开胃健脾消食",有调和及收敛酸分泌过多的作用,绿茶对轻微泛酸者很适用。
喝普洱茶对较严重的吞酸患者有很好的治疗效果,据本草载,普洱茶的功能,能开胃、散风寒、温中、治反胃。
1、山药
山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等酶类,有助于脾胃消化吸收,粘液蛋白有修复胃壁内膜的作用,是养胃的首选蔬菜。
需要注意的是,山药有收敛作用,便秘者不宜食用,发烧时不宜食用,体质燥热者不宜过多食用。并且山药不宜与富含果酸的水果同时,如菠萝,猕猴桃,橙子等,山药中的淀粉酶容易被果酸破坏,使淀粉长期滞留在胃中,有碍消化。
2、小米
小米归肾,脾,胃经,有健脾益胃的作用,其中所含的色氨酸有养胃功效,而且还能安神,而所含
碳水化合物还可以缓解精神紧张,疲惫乏力等症。
3、番木瓜
番木瓜中的木瓜蛋白酶能帮助蛋白质消化,可健脾胃,增食欲,适宜于用来缓解慢性消化不良,慢性萎缩性胃炎,胃及十二指肠溃疡疼痛等症。
需要注意的是,内有积热,小便短赤者忌食番木瓜,孕妇及过敏体质人群不宜多吃。
4、马铃薯
马铃薯入脾,胃经,含大量淀粉,蛋白质,糖类,脂肪,烟酸,维生素,钙,磷,铁,镁等成为,具有健脾和胃,益气调中,缓急止痛的功效,主治消化不良,肠胃不和,脘腹胀痛,大便不畅等症。
需要注意的是,土豆所含的龙葵素可减少胃液分泌,有缓解痉挛的作用,但大量龙葵素会引起人体中毒,出现恶心呕吐,头晕腹泻,头痛腹痛等症状,甚至昏迷死亡,由于发芽土豆含龙葵素高,故不可食用。
5、南瓜
南瓜性温,味甘,含有维生素B族和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用,还能保护胃肠道粘膜,避免肠胃受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合。而且南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,增强肠胃蠕动,有助消化。
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