中药是我们中医里面经常用到的药物，中医里面中药的种类其实是有很多种，除了我们常吃的一些中成药以外，还有汤剂，一般汤剂都是需要用中草药熬制的，但是喝中药也有很多禁忌。那么，一般喝中药都有哪些禁忌呢？熬中药都有哪些需要注意的呢？

1、喝中药的禁忌

1、忌浓茶

一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝。

2、忌萝卜

服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外)，因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效而达不到治疗目的。

3、忌生冷

生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。

4、忌辛辣

热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血(出血)。

5、忌油腻

油腻食物性多粘腻，助湿生痰，滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。

6、忌腥膻

一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。如鱼、虾、海鲜腥气，牛羊膻味。对那些过敏性哮喘、过敏性鼻炎、疮疖、湿疹、荨麻疹等过敏性皮炎患者，在服用中药期间必须忌食腥膻之物，还应少吃鸡、羊、猪头肉、蟹、鹅肉等腥膻辛辣刺激之发物。因为这类食物中含有异性蛋白，部分病人特别敏感容易产生过敏，从而加重病情。

2、熬中药注意

1、煎药选砂锅

煎药容器以砂锅为好。砂锅主要是不会与药物中的有效成分发生化学反应，且受热均匀，有利于药效的充分散发；砂锅还有一定的保温效果。煎药不宜用金属容器。

2、加水适量

将药物倒入砂锅内后，加水量，以超过药材的表面3~5cm为宜。先泡半小时后，等药材的有效成分浸出后，再煎。第二次煎药时，可以少加些水，以超过药材面2cm为宜。

滋补药，因熬药的时间会长些，水可以稍微多加些；花、叶、草类及质地轻松的药，用水适量即可；矿物质、贝壳及质地坚实的药物，用水量应稍多一些。

3、火候先大后小

熬药的火力的大小与汤剂的质量密切相关。火力过大，水分很快蒸发，药物有效成分不易煎出，而且容易导致药物变焦；火力过小，药效也不易发挥出来。所以，一般先用大火煎沸后，改用小火熬煮，保持微沸。

4、熬药时间

熬药的时间应根据药物的性质和作用来定。滋补药及质地坚实的药物，头煎40分钟至1小时，二煎30~40分钟；解表发汗药及质地轻松、气味芳香的药物：头煎15~20分钟，二煎10~15分钟；一般治疗药：头煎30分钟，二煎20分钟