酸是五味中的重要一味，它能提起人的食欲，在某些菜肴中放上醋，可以有效中和食物的味道，将原本味道就可以的食物变得更加美味，使之成为一盘珍馐。人们提酸就口生唾沫，还会联想到“望梅止渴”这一成语。那么吃酸可以减肥吗？有哪些酸味食物可以减肥？

1、吃酸可以减肥

可以的，即使不减肥也可以很好的控制体重。酸的东西是有助消化的功效的，所以适当的吃一些有很多好处的！

2、哪些酸味食物可以减肥

（1）青苹果

青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。

食法推荐：青苹果粥

材料青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。

做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。

（2）橘子

橘子之中含有丰富的纤维质，这种水溶性纤维素在进入我们的身体之中，你能够有效的吸收水分而进行膨胀，这样提及增大之后就会让胃部的神经认为身体已经吃饱了，这样就能够起到减肥的效果。

食法推荐：橘子健康减肥汤

材料：橘子、生姜、檀香末、食盐、甘草末

做法：将新鲜的橘子连皮一起切成片备用，生姜也切片备用；然后将准备好的生姜片还有橘子片一起放入锅中，加入适量的清水以及檀香末还有甘草末进行煎煮；半个小时之后加入食盐就可以起锅了。

（3）柠檬

柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。同时，柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

食法推荐：柠檬蜂蜜水

材料：柠檬、蜂蜜

做法：柠檬切片，放1~2片到500ml左右的温水中，再加入2勺蜂蜜即可。但注意，不要用开水冲泡。

（4）酸奶

酸奶中所含的乳酸菌有助于增加食物的营养价值，建立肠胃正常的细菌生态，增强免疫力，预防慢性病的发生。此外，乳酸菌还可以调整肠道细菌生态，帮助有益菌正常繁殖。对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖，酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无力感，丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅，让身体免受瘀滞型浮肿的困扰。

食法推荐：搭配全麦面包或燕麦片做正餐

酸奶完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。

（5）醋

醋里含有氨基酸和有机酸等物质，醋里面所含有的氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变为体能消耗，醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃蠕动，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促进身体健康。但是，喝醋要适量，不宜大量喝，尤其是患有胃溃疡，且胃酸分泌过多的病人，更要避免食醋。

食法推荐：洋葱米醋

材料：洋葱1个，天然蜂蜜和23毫升左右醋，天然盐

做法：将洋葱去皮，切薄片。用冷水浸一会儿，然后隔去水分。将醋及盐放入煲內，加热至36℃。熄火，加入蜂蜜，徐徐搅拌，使它溶解。加入洋葱，变凉后，把洋葱和醋放入密封容器內，放在雪柜雪藏1星期后，便可开始食用。

（6）山楂

山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。

食法推荐：瘦身山楂茶

材料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。

做法：将以上材料研成细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。