主食是给人体提供维持日常生活能量的一种食物，适量吃主食能让人精力充沛，增加人的饱腹感。很多减肥者都误以为吃主食会让自己增肥，实则不然，主食的适当摄入是为了更好地提供生活动力。这就意味着适量吃主食并不会导致肥胖，那么如果为了减肥长期不吃主食会有哪些危害呢？

1、适当吃主食不会胖

我国一直提倡以谷类为主，米饭、馒头、面条成了我们一天中脑力、体力活动所需要的大部分能量来源，其主要供能物质是碳水化合物。有人会想，既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃，不就达到减肥目的了？

而在人群研究中发现了有趣的现象：给人们提供高脂肪的食物时，人们的食欲很难得到满足，往往会吃得更多，易造成能量过剩；但提供高碳水化合物低脂肪的食物时，则食欲很快就得到满足，不再过多摄入。

也就是说，主食能让人们产生饱腹感，进而减少人们对其他高热量食物的食用。因此，每天以主食(高碳水化合物的食物)为主的膳食模式，不仅不会导致肥胖，还会控制能量摄入，让人变瘦。

2、不吃主食的危害

（1）易致低血糖

主食也就是我们平时吃的馒头、米饭、煎饼等，主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，使人出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。

（2）容易导致营养不良

主食是提供身体能量的必需品，不吃主食体内能量供应不足，会消耗体内大量的蛋白质，可能导致营养不良。

（3）增大肠癌风险

胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增殖，容易导致肠癌。

3、主食怎么吃减肥

（1）搭配主食吃

主食可以分为三个级别，一级为红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子；二级为燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮；三级为土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。在日常生活中，用这个三级食材，加上少量糙米、全麦粉、玉米粉等，就能组合成丰富多彩、营养丰富又不容易发胖的主食搭配了。

（2）控制进食量

物极必反，再好的东西多吃都会不好。主食也一样，想要吃主食减肥，就要严格控制进食的量。每一次不宜多吃，但是吃的次数可以多。

（3）搭配其他低热食物吃

不吃主食瘦不下来，但是只吃主食也一样瘦不下来。对主食的科学吃法是在吃主食时搭配其他低热食物，这样既能丰富营养，也能控制摄入热量。吃主食时，主要多搭配饱腹感强而热量低的果蔬。

4、减肥应少吃的食物

主食并不会令人变胖，但是如果在吃过主食后，还对其他的高热量食物来者不拒的话，就容易发胖啦。所以，要减肥，就要少吃其他高热量食物，而不是不吃主食。那么，具体要少吃哪些食物呢？

（1）碳酸饮料

我们最喜欢的碳酸饮料中通常都含有大量的碳水化合物，而这种物质就非常容易使人发胖，因为它的成分中含有丰富的糖类和淀粉，也被叫做糖类化合物。所以我们在口渴时还在选择清水或者纯果汁才能避免肥胖发生。即使是无糖碳酸饮料也要尽量的少喝。

（2）高糖零食

很多小零食中都含有非常多的糖分，它们很容易在体内转化成脂肪，造成肥胖的问题。除了我们喜欢的一些糖果之外，像是蛋糕、饼干、巧克力、果脯等等都含有非常多的糖分，所以我们平时最好避开它们，甚至不要让它们出现在自己的视线里。

（3）油炸食品

油炸的食品十分的美味，很难让人拒绝。尤其是薯条和汉堡一类的快餐。但是油炸食品中含有大量的油分，而油分中的脂肪含量也非常的高，即使是本身热量并不高的蔬菜，经过油炸之后也很可能变成高卡的食物。在家时，也要尽量避免选择油炸的烹饪方式。

（4）多糖水果

并不是所有的水果都是可以减肥的，而且有的水果的热量以及糖分都是比较高的，反而还会导致人们发胖起不到帮助减肥的效果。比如榴莲，荔枝以及龙眼这些都属于高热量的水果，不建议在减肥中的人们来选择食用，很容易造成脂肪堆积的。

（5）美味酸奶

酸奶可以帮助我们蠕动肠胃，促进毒素排出，所以也是减肥的好帮手。可以市面上出售的一些酸奶为了增加美味口感，添加了一些糖分，这无疑就增加了酸奶的热量。所以想要减肥的话，可以自己动手制作酸奶或者是买那些无糖酸奶或者是低脂酸奶。