很多人都觉得自己长胖食量大是最主要的原因，而运动只是帮助减肥的辅助力量，因此大部分人都把减肥的中心放在减少甚至断绝饮食上。虽然肥胖确实是因摄入量过得导致的，但断绝任何食物的摄入来减肥是一个极端错误的做法。那么绝食可以减肥吗？绝食减肥有哪些危害？

1、绝食不能真正减肥

绝食减肥是指在一段时间内任何事物都不吃，只是喝水的减肥方法，短期内减肥效果是明显的，但是一旦恢复饮食习惯反弹的很厉害，加上绝食减肥对人体的伤害很大，因此虽然绝食可以减肥，但这是一种治标不治本的减肥方法，无法从根本上达到减肥的目的。

绝食方法描述

绝食减肥法是在有限的时间内完全不进食物，只喝水，是一种被称为减肥最快、效果最佳的方法。相传，绝食和半饥饿状态的减肥方法已沿用了几个世纪，到今天，它依然流行、备受肥胖人群的青睐。在控制食欲、进食少的情况下，一定时期内确实可以达到减肥的目的。

但是极度控制饮食，体重减轻，停止限制，体重恢复，再次极度控制饮食，如此循环往复，你的身体所要消耗的能量越来越少，下一次要减体重也就更困难，相反，增加体重却越来越容易。所以，绝食减肥之后也特别容易反弹，而且绝食减肥对人体的危害很大。

2、绝食减肥的危害

（1）优质蛋白不足。

（2）各种维生素不足。

（3）体内蛋白质被消耗。

（4）基础代谢率下降，成为易胖体质。

（5）胃消化功能下降，身体各器官呈现慢饥饿状。

3、慎用三个错误减肥方法

（1）错误一：绝食减肥法

绝食和控制饮食有很大区别，绝食的代表是过午不食和完全绝食两种错误方法。过午不食是中午12点之后不再吃任何东西，这个方法会导致早晨到中午的时间进食量过大，引发肠胃负担。这种方法虽然一开始会比较有效，但饮食规律被打乱之后，代谢会很快下降，减肥效果也越来越差。

而一整天都绝食的方法更是不可取，只喝水根本无法满足基本代谢需求，营养极度缺乏的情况下确实脂肪会被分解供能，因此尝试这个方法的女生刚开始体重下降很快。但后期肠胃的萎缩会让你感觉非常难受，如果恢复饮食，体重又会很快反弹回来，不仅伤身而且减肥效果根本不持久。

（2）错误二：断水减肥法

除了断食就是断水的方法最过激，食物和水是人体维持生命的基本，而人体70%体重都是体内的水分和其他液体组成的。断水法是在减肥期间不再直接补充任何水分，虽然饮食中也会有结合水，但完全不能支撑基础代谢。人体会将身体中的大量组织液和其他水分抽出进行补充，在水分快速消失的过程中，体重也开始下降。

但是需要注意的是，这种方法减掉的重量大部分是水分，这也就意味着体内脂肪比例并没有改变。水分减少还会引起消化功能减弱，出现皮肤干燥、便秘、腹胀等症状，代谢紊乱后内分泌也会失调。最可怕的是当你恢复正常饮水后，体重会急速回弹，女人既然是水做的，为什么要折磨自己又根本减不了肥呢？

（3）错误三：辛辣减肥法

关于吃辣椒减肥的基本原理是辣椒素的作用，辣椒素可以加快身体循环代谢，让血液流速变快，大量排汗也能增加排毒功效。但是很多过激的女生把辣椒作为直接食用的菜品，不仅直接生吃甚至当成了主食。辣椒素是碱性很强的物质，这种做法不仅会刺激肠胃伤害黏膜，引起恶心呕吐和腹泻，还会导致体内激素紊乱。