大部分人都抵制不了美食的诱惑，尤其当你正处在饥饿的时候，而零食又是美食行列中重要的一种，当你在追剧时、当你在无聊时，零食无疑成了你填塞手口的不二法宝。随手可得的零食吃对了可以减肥，吃错了却会造成反效果。那么减肥可以吃什么零食？减肥吃什么效果最好？

1、7种减肥零食

（1）圣女果

功劳—嫩白、润嗓

番茄中含有丰富的番茄红素，而番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是抗氧化的高手，其中小番茄的维生素C含量更高。

如果你是和闺蜜、男盆友一起追剧，可以一显身手做个派对感十足的“小番茄串串”，用一块羊奶酪夹在两枚番茄之前，能点缀点生菜叶等绿色菜叶就更加分了。

（2）葡萄

功劳—抵抗疲劳

葡萄的抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，如果你希望晚间零食带点儿甜，那就果断选葡萄吧。而且不要吐葡萄籽，因为抗氧化剂大多含在葡萄籽中！

纳尼？又是吃水果？当然有花样了，一张图教你简单又颇有卖相的“酸奶葡萄tart”，你需要做的就是多准备一瓶希腊酸奶，然后切切切，摆摆摆。

（3）麦片

功能—饱腹

麦片富含膳食纤维，要比精白面粉更利于你的肠胃蠕动，麦片提供的能量并不少，而且饱腹感很强，可以抵抗你吃下更多杂七杂八的不健康零食。

麦片粥很像早餐，晚上吃真的好吗？换成隔夜麦片就不像早餐了，这就是大热欧美的Overnight Oats。做法很简单，总结下来就是一层麦片上加一层牛奶和酸奶，再铺一层麦片，再牛奶和酸奶，水果是锦上添花兼拍照好看，不加也没问题。放在冰箱不用管管它，六七个小时以后可以直接吃。上班前搞一小杯(300ml以内)，晚上就有的吃了。

（4）藕粉

并不是它有多高的营养价值，事实上藕粉的主要功能是提供热量，没有什么特别的营养陈分，推荐它是因为它对肠胃的负担非常小。藕粉藕粉几乎是单纯的长支链淀粉，胃消化它，几乎比任何其它食品都来的容易。冲藕粉这件事在片头和广告时就可以搞定。

为什么要推荐藕粉呢？因为它百搭啊！加什么进去都不错。可以撒一把黑芝麻，或者枸杞，巴旦木碎也不错，葡萄干你试过没？小编亲测，好吃到爆。

（5）海苔

功能—清除毒素

你不想吃甜的冷食？没问题，还有海苔呢。它富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。另外它还富含各种酶、矿物质、维生素，具有清除人体垃圾的功能。

你怎么可能忍得住只吃几片海苔？！而且海苔吃多了会有碘摄入过高的可能，所以我们建议你：加个蛋。用炖蛋器炖一只鸡蛋，巴掌大的方形海苔配两片，撕碎拌入，练盐都不用放了。

2、减肥吃这些效果好

（1）苹果

这种瘦身法非常简单，只需要3天持续吃苹果和喝矿泉水，其它食物一概不吃，每个周期平均可以减掉3至5千克。苹果本身含有大量食物纤维，能帮助消除宿便，而且其钾质具利尿作用，可让体内残余废物随着尿液排出体外，有美容的效果。 注意事项：1个苹果大约有100千卡的热量，虽然3天内可无限量地吃苹果，但一般人每次最多只可吃2至3个。另外，在实行此瘦身法之后的3天内，只能食粥或蔬菜等较易消化的清淡食物，让身体慢慢适应；否则肠胃在过度饥饿后，一旦接触高热量食物，将会过量吸收卡路里，不但增加肠胃负担，更会使身体比之前更肥胖。

（2）减肥菜

减肥菜是一种名“守宫木”的灌木，原产于东南亚一带，状似芦笋。据说吃几斤减肥菜就能瘦几公斤。 注意事项：减肥菜因含有植物碱成分，吃后会令人产生失眠、紧张、心跳加速、呼吸困难等副作用，严重者会导致肺衰竭。 （3）芦荟减肥瘦身法

自古以来，芦荟有「不需医者」的雅号，具有泻药的功能，食用过量会导致腹泻，适量进食则可协助排出体内积聚的残余废物，减轻体重。芦荟皮内透明的果肉部分有很强的免疫力，除了含有可使血液流通畅顺的果胶(pectin)成分外，更可改善便秘，使肌肤光滑柔美。 注意事项：每天吃3至5cm长的芦荟便已经足够，不过，分量始终因人而异。但必需有恒心地养成习惯才会渐见效果。

（4）蔬菜汤

将任何类型的蔬菜，加入3倍分量的水，待水滚后以慢火煮1小时。蔬菜汤中，含有大量水浴性的食物纤维，可治疗便秘，协助排出体内多余的水分及废物，而且溶于汤中的矿物质对身体亦有不少益处。 注意事项：在喝汤之余，也可以吃煮汤的蔬菜，因为它们含有极少量的卡路里。

（5）菠萝

菠萝含有分解蛋白质的酵素，这种酵素会损害口腔的腔膜，令口腔刺痛，若能克服这个障碍，维持1个星期，只以菠萝作为三餐中其中一餐的主食而不吃其它食物，那么便可以减轻2至3千克的体重。 注意事项：菠萝含有的酵素会损害口腔腔膜，而且只吃菠萝或会营养不均衡，进行前必须细心考虑。

（6）香蕉

1碗白米饭含有约160千卡的热量，而每根香蕉则只含80至100千卡热量。若每餐以香蕉代替1碗白饭，便可达到减肥的效果，因为此方法可每天减少身体吸收200至300千卡的热量。再者，香蕉让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维他命，可消除浮肿的现象。 注意事项：使用此方法要注意配菜的选择，应以营养高而热量低的食物为佳。

（7）西红柿

一个120克重的西红柿约有30千卡的热量、95克水分、1.5克蛋白质、0.3克脂肪、6.3克碳水化合物、1.4克纤维，以及丰富的钙、磷、铁质、维他命A、B1、B2、C、E、西红柿红素等等，虽然西红柿本身没有直接减肥作用，但低卡高纤的特质有助排毒，多吃能饱肚，因而避免了吃其它高卡食品的机会，间接达致减肥目的。 每日其中一餐只吃西红柿，烹调时要注意少油少盐少糖，每餐之间只可以 1个生果充饥。有胃病的人不宜经常食用西红柿，以免导致胃酸分泌过多，引起不适。还有未成熟的西红柿含西红柿碱，会引起头晕或恶心等问题，不可食用。 注意事项：这个方法虽然可行，但西红柿本身几乎都由水分构成，除了维他命C外，没有多少营养素，故西红柿餐以外剩余的两餐需注意营养的含量。

（8）薏仁

薏仁具有利尿、利水的作用，而且含有丰富的纤维质，每天喝7至8杯薏仁茶，或多吃薏仁饭、薏仁粥等以薏仁烹调的菜肴，可帮助减轻体重。 注意事项：单靠大量进食薏仁减肥，是难有显著功效的，必须配合饮食习惯及分量，兼持续定时做运动，才能达到减肥的效果。

（9）韩国泡菜

食用辛辣的韩国泡菜令体内容易发热，因为泡菜内的辣椒能提高新陈代谢；而且辣椒具有可以抑制食欲的作用，故此最好选择在餐前吃泡菜，至于分量则可按个人喜好而定。 注意事项：由于韩国泡菜多十分辣，故此肠胃不佳者切忌用此方法减肥。

（10）蛋白减肥瘦身法

日本流行的减肥法之一，最早期的蛋白减肥餐单只有烚蛋和蔬菜，经过多年演变，今天的蛋白减肥餐单还多了鱼、虾、粉面饭等。[购买此相关商品，请去虹来商城]其实蛋白所含的蛋白质很丰富，与一般瘦肉所含的蛋白质几乎一样，成年人可配合大量蔬菜，减少肉食，每天可吃5至6只蛋白。 餐单：早餐可吃烟火鸡蛋白配合桃麦片包及清水1杯、午餐是烧大虾茄子配1杯放代糖的热柠檬茶、晚餐则是烤龙利柳配辣豆酿蛋白，1碗杂菜及1杯清水。 注意事项：不可连续吃超过7天，并要戒绝甜食，否则前功尽废。烹调方法宜选用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一个月内不能进行多过2次的减肥疗程。

（11）食肉

食肉减肥的理论是靠禁食淀粉质和甜食，令血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。不过，在燃烧脂肪的过程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般减去的体重只有部分是脂肪，超过五成是多余的水分。由于方法十分简单，只需纯吃肉及大量蔬菜，戒糖戒淀粉又毋须捱饿，便可成功减磅，所以十分受欢迎。 注意事项：如长期以纯肉食作正常饮食习惯，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管毛病。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有害物质，大大增加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充足的水份，故只适宜每月一次。另外，肠胃对大量肉食中的脂肪如未能适应，肠道受刺激会使粪便变得稀烂，加上摄取大量蔬菜和水分，会加倍刺激肠脏蠕动，所以特别适合患有便秘人士 。

（12）蒟蒻

蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物。由蒟蒻球茎磨粉加工制成的即食蒟蒻，虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险。最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感与米相似，而且味道很淡，[购买此相关商品，请去虹来商城]所以放在米中同煮，使吃饭时容易饱腹之余，从而减低卡路里摄取量。 注意事项：至于极为流行的“蒟蒻果冻”可有效治疗便秘，不过，因当中加入了糖分、果汁等，每小杯果冻已含有约100千卡的热量，所以不宜多吃。

（13）醋味黄豆

将干炒过的黄豆泡浸于米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治疗便秘。若在餐前服用，会令肚子有膨胀感觉，可抑制食欲。 注意事项：虽然黄豆营养丰富，但长期只吃黄豆并不能提供足够人体所需的营养，加上黄豆浸在醋内，进食时也会沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。