不节制的饮食可以说是造成肥胖的主要因素之一，而饮食习惯同样也可以帮助需要瘦身的伙伴减肥。当然从这点上来说，主要是吃一些低热量且有助于消化排毒的食物，当然也不宜偏食挑食。那么科学减肥吃哪些食物比较好？哪些食物有利于减肥瘦身？

1、减肥吃什么

通过科学减肥食谱减肥，效果才是最持久的，不会影响身体健康，也不会造成反弹。比吃减肥药、抽脂等各种减肥方法强的多，也健康的多，值得我们推崇。食疗方法既健康又美味，何乐而不为。

早餐中的西柚富含维生素C以及大量抗氧化元素，更难能可贵的是西柚所含的热量十分低，每个大约只有60卡，所以也是减肥的好帮手。同时两茶匙花生酱的花生酱能增加您的饱腹感，预防您摄入过多的零食。

午餐有鱼和咖啡，鱼含有很多的蛋白质，是很能帮助你补充身体的营养物质的，但是鱼含有的脂肪是很低的，所以减肥瘦身中鱼是一个不错的减肥瘦身的食物。一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的热量。黑咖啡减肥法，消脂去水肿，所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。

不是所有的蔬菜都是低热量的，淀粉根茎类蔬菜的热量往往比较高。淀粉是植物能量储存的方式，因此淀粉根茎类蔬菜比非淀粉类蔬菜具有较高的能量密度。像马铃薯、甜菜、玉米等根类或淀粉类蔬菜，都具有一定的某些营养物质，却缺少很多非淀粉类蔬菜所广泛具有的抗氧化影子及其他物化学物质。

科学减肥食谱吃的健康营养，又轻松减肥，是美女们最受欢迎的减肥方式。减肥不能随便节食，更不能胡乱吃减肥药，现在市场上各种五花八门的减肥药，广告更是吹嘘的天花乱坠，一定不能轻易相信，以免损失了钱财，更危害身体健康。

2、减肥食谱

赤小豆鲤鱼汤

原材料：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。

做法：

1、将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块。

2、加入赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。

做法简单易行，可佐餐。有健脾益肾，利尿消肿，暖身减肥功用。主治脸肌、腹肌、肢肌微感浮肿。

白薯番茄豆腐汤

原材料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法：

1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开，水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。

2、转文火煲20分钟，加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾，转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。

豆腐不仅味道鲜美，而且细滑细嫩，口感极好，而白薯则能够减少皮下脂肪的堆积，番茄更是减肥的绝妙选择，这三者的结合就是秋冬天里减肥者的福音啊!

红枣莲藕汤

原材料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油适量。

做法：

1、将红枣清洗干净，对半掰开。藕洗净，切片。

2、猪小排清洗干净放入锅中加清水，料酒，煮沸后捞出，再次用清水冲洗去除血污，汤锅内倒入清水，放入红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。

这道减肥汤已经基本含有了人体所需的各种营养成份，比如红枣中含有能量;莲藕中含有能量、蛋白质;核桃含有补脑物质。而且汤中所含的莲藕可以疏通经脉，使得人体能够轻松燃烧脂肪;红枣可以生血、补血、美容养颜，是女性生活中滋补的必备佳品。

红萝卜猪腱汤

原材料：红萝卜两根、猪腱适量、芹菜适量

做法：

1、红萝卜洗净切块，芹菜去页洗净;

2、与猪腱同煲，炖半个小时，加入调味料即可。

红萝卜含有丰富的维生素，能够满足人体日常生命活动的需要，不用担心营养不足而整天精神不震。猪腱美味而且含有丰富的胶原蛋白，是美容护肤的佳品。芹菜除了具备减肥效果外，还能够降低血压。把这些食材放到一起，能发挥最佳的暖身减肥效果。

鸡肉减肥汤

原材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。

做法：

1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水，香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)，红枣去核备用。

2、冬瓜连皮切块，把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。

这个汤清肺化痰、健脾、去水肿、养血提神，适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白、手足不温的肥胖者。

核桃杏仁生姜汤

原材料：

核桃仁50克，杏仁20克，生姜4片，蜂蜜适量。

做法：将核桃仁、杏仁分别洗净，放在瓷碗内，加入生姜和温开水，隔水蒸30分钟，稍晾凉后，加入蜂蜜调匀，即可食用。

核桃仁补肾，助阳，亦能温肺、定喘咳、治虚寒咳嗽;杏仁能止咳平喘;生姜回阳同脉、润燥消痰;蜂蜜有补中润燥、润肺止渴、通便的功用。四味相合，有异曲同工之妙，对哮喘者有显着功效，同时能使身体热起来，加速减肥进程。

每周至少4次以汤代饭的人，仅经10周的时间，就能减掉将近20%的多余体重，减肥效果良好。喝汤有利于营养物质的吸收，可以保持身体所需营养的平衡。但要喝汤暖身减肥时，不要端起碗迅速地喝光，而要用汤匙慢慢地喝，这一点是瘦身的关键所在。